本燔野菜農場

地址：台北市南京東路一段 2 號 2 樓
掃雷日期：2012.08.03

這間店，讓人聯想到很多東西。

腦海裡頭漂浮著有：Momo Paradise、迷宮、聚。

第一直覺是 Momo Paradise。以推菜車代替點菜單的方式，除了本燔野菜農場之外，好像只有 Momo Paradise 是這樣作。可能還有一些小細節也雷同，不過很久沒吃 Momo Paradise 了，記不得準......

不過真要說起來，其實第一印象是：「這是什麼迷宮啊？」上了樓梯之後得拐兩個彎，在推開店門聽到聲音或聞到味道才能拋開「是這間店嗎？」的疑惑。沒想到店內更令人迷惘，完全不打算方正的格局、意識流（？）的隔間、昏暗的燈光...... 廁所更是經典，除了要繞一個 V 字迴頭彎才能到達，牆壁全部用大塊黑色鏡面的磁磚鋪成，解手出來頗有「此處為何地、今夕是何年」的感慨......

至於會想到王品集團的「聚」，則是那杯附贈的梅子醋冰沙。以鍋類店家來算，應該也吃過三四十家，好像也只有「聚」跟本燔野菜農場有提供這冰沙？

這又引發另一個聯想：抄襲。

沒打算考究是誰抄誰這檔事，我的立場向來比較偏向「比賽是這樣啦！就好像游泳跑步一般，不就是你做什麼他也做什麼，有啥好抗議呀？抗議無效！」

可是，為什麼我會覺得「這是 Momo Paradise 的菜車設計」、「這是聚的梅子醋冰沙」呢？

當然，經驗的先來後到是一個原因，更直接的原因是：我覺得本燔野菜農場在雷同的部份，無法與 Momo Paradise、聚相提並論。本燔野菜農場的梅子醋冰沙雖然也不錯，但是味道口感還是差上一節。

這或許是本燔野菜農場的成與敗：它似乎集各家所長，但相比之下又遜色一些，結果反而無法說出特色在哪？（除了迷宮般的格局裝潢...... ）

融會貫通，果然是種才能。

如果完全撇開這些聯想，回歸到餐廳的本質，那麼本燔野菜農場的確值得一吃，食材在水準之上、服務生認真勤快，完全對得起 440 大台的價格。

不過，請不要對店名抱持什麼幻想，這裡沒什麼特別的野菜，要說起來，肉的質量還突出一些  :P