2007年10月27日

[轉載] 正確的重灌知識與程序

http://blog.xdite.net/?p=477
我不是很喜歡用這種方法湊 blog 文章數,但是最近實在是沒啥動力寫東西...
(跟在某 BBS 站拉賽一堆有關? XDXD)

今天在某 BBS 站看到這篇,寫的實在深得我心
加上身邊還是多少有人對我「修電腦」這件事抱有期望
(資訊系的悲哀啊啊啊啊....)
所以還是順手貼上來充數一下.... XD

還煩請眾惡女美女們仔細閱讀。

如果 IBM Recover disk 不算重灌的話,我已經至少五年沒有灌過 Windows 啦。
最後一次灌 Windows 是 2000 版...
說到底,我很佩服那些三天兩頭重灌的人
真不知道他們的電腦是怎麼辦到的... 為啥我都不用 [淚奔]

2007年10月21日

傳說中流年的開端

其實我不會算年齡... 只不過,我是 68 年次的,換算起來應該是 29 歲吧?
(樓下那兩個 30 歲是怎麼算的... 教一下好唄...)

anyway... 我又老了一歲了...
沒妹沒錢,手上一堆工作,也懶得聲張(重點是,也不會因此有生日禮物... [倒地不起])
不過,扣掉傳手機訊息來的、在 BBS 上 po 文的(那是要脅壽星請客吧... =.=")
還有下面這兩位:

大采祝賀文
批文:這其實有點囧... 因為那台電腦根本不是我裝的。至於 Dororo... ㄜ... 那是啥? [毆飛]。最後... 說我機車... 囧... 我不機車一點,還能你們這群凶神惡煞的環顧下存活嗎? [指]
註:那張照片是為了紀念我終於大學畢業、而且還矇上菸酒所,所以在 WASABI 宴客,這群傢伙不知道味啥要把百元大鈔纏在我的鑰匙上... Orz。

小采祝賀文
批文:有~那~麼~嚴~重~嗎? 你有沒有記錯的部份啊... 像我只記得去你家修過電腦(還要幫你媽鎖門),沒印象幫你組裝電腦啊啊啊...
註:那張照片是多年前去宜蘭童玩節拍的,不知道為啥(是沒其他照片了是吧? [誤]),呂小采超愛這張... 我知道... 露大腿有加分... [毆飛]

最後,告解一下...
這陣子,應該算忙吧... 連自己的 Blog 都沒力氣寫了。所以,甭說原本就不太想去看的無恥小站無名小站 blog,連大采的 blog 在我變出她那台令我想要殺人越貨的電腦之後,也沒去看了 Orz。所以... 謝謝很少上 MSN 的小采特別傳訊息來提醒我.... [被毆飛]

好啦... 報告完畢... lol

2007年9月17日

大陸參訪感想:詭異社會

2007.09.05~2007.09.10 由系上老師開團,去了澳門、珠海、東莞、深圳、廣州;其中四天參觀了十間圖書館、有一天則是遊覽廣州的景點。

單純就「去國外旅遊」的感想,這一趟旅程的普遍感覺是:「詭異」
(OS:大陸算國外嗎? XD 普通旅行團不會一直參觀圖書館吧? Orz)

雖然已經十年沒出過國,但是在國中的時候也去了日本琉球、新加坡 + 馬來西亞、美國。大概只有在新加坡的時候稍微感覺怪了點(一個好像民主又好像專制的超小國家... 囧>),其餘的地方都是單純「異國風情」的感覺。也有可能那時候年紀小,還沒能入微觀察一些小細節? hmmm...

那麼,到底哪裡怪呢?主要是社會結構,我實在很難想像這些地方的社會結構。

當然,澳門的街角風景也很怪,古老的異國建築物還能保留 & 使用到現在很怪、小小彎彎曲曲的馬路更怪。不過,最讓我好奇的,還是澳門人如何在一個賭場密度這麼高的地方生活下去?從富豪飯店走到漁人碼頭(是的,我們是用的),看不到書店、看不到唱片行、看不到電影院、只找到一家 KTV(還是在漁人碼頭裡頭),而且公園比 7-11 多、當舖比賣吃食的店舖多......

後來,住在澳門的 pillcase 說,我那天徒步走過的區域都不是本地人居住的地方(但也不是\都是飯店賭場阿...)。不過澳門才這麼丁點大... 那人都到哪裡去了呢?(只好找時間再去一次探個究竟啦 \囧/)

進入大陸之後感覺到的怪,則是貧富差異。這在第三天,早上從東莞出發、參觀深圳兩間圖書館、晚上夜宿廣州,感覺特別深刻。東莞的飯店應該是這次三間飯店當中最高級的(房間還有附兩種茶葉散裝在瓷瓶中,香味還蠻濃的),深圳的兩間圖書館又大的讓人感覺如此混帳(這是另話,會特別寫一篇文章);進到廣州,可以同時看到最新蓋的高樓大廈、十幾年前只有大而沒有設計感的建築物、還有不知幾十年老的古老房子,也可以同時看到高級轎車和在快車道逆向行駛的腳踏車... 這到底是怎麼樣的一個社會阿... [暈]


如果用數字來衡量的話,我問 & 聽到幾個數據(單位都是人民幣):
  • 保全這類低薪水工作,通常包吃,有些也包住,一個月 1K+
  • 東莞宏遠酒店雙人房標準房價是 680
  • 廣州珀麗酒店二樓腳底按摩,一次一小時起跳 55(依照泡腳藥水等級,最高到 85),負責按摩的小姐只能拿到十塊多
  • 廣州公車票價依照車子等級不同,從一塊五到三塊均有,普遍是兩塊。
我想了很久,才想到用公車票價這個衡量標準。畢竟麥當勞在大陸還不算平民食品,用大麥克指數(Big Mac Index)可能不太準確 [註1]。公車基本上使用族群就是平民,應該有一定的參考度。

所以,假設最低薪資 1500,公車票價用兩塊算,可以坐 750 次公車。如果用台北一段票 15 元來轉換,是 11250...... 我想,這或許已經不是 M 型社會可以解釋的,或許用 U 型社會來解釋比較快。

大陸的導遊說得沒錯,能讓十億人口都有飯吃、不出亂子,就是很厲害的一件事了......


[註1] 參看《飲食全球化》,ISBN:978-986745867-4

2007年8月26日

全台搶先! 料理仙姬 13 集!!

哇~~~~ 哈哈哈~~~~
拜 Tsoul 去日本玩耍所賜,料理仙姬 13 集到手!! \囧/
當然是日文版的囉... [高興地躺在地上打滾]



所以... 當然是看不懂囉... Orz
只能稍微翻一下,抓其中幾張照個像...
吊吊大家的胃口... \囧/


變換髮型的阿仙???


謎之人物???

2007年7月19日

我在實驗室的位子



其實,我很少坐在我的位子上。大部分時間都是挑空桌子來霸佔,自己的位子比較像是雜物堆。

來細數一下裡頭的雜物。

右下角那台是 OuTian 的機器,包括我 BBS 的個人版都在上頭。旁邊那台則是我自己的機器,說「自己的」很沒良心,雖然上頭跑的是我的 service,但是只有硬碟是自己出錢買的,其他(連作業系統)都是魁爺變出來給我玩耍。再過來是我帶去學校的 CD 櫃,把古典音樂、電影配樂、Jazz 的 CD 拿去學校擺,可是也很少聽(最近總覺得離音樂越來越遠了)

桌子正中央擺的是陪我征戰四年的 R32,除了 VGA port 壞掉,去年換過一顆硬碟之外,其他都還正常運作,沒罷工過。桌子右邊有無聊養的黃金葛、同學幫我買的茶杯 & 送的小罐茶葉。桌子左邊則是一堆書,直立的是教科書,橫擺的是圖書館借回來打發時間的雜書;另外有一堆浪費地球樹木、很難再看第二次的 paper、上課講義。

左邊書櫃的第一層也被我霸佔(老闆有四個學生,其他人放在 LAB 的東西加起來不到我的一半),弄一個超小型的館藏。有《料理仙姬》中文版 1~12、《烘培王》1~5,還有一些不知道哪時候才會認真看的 CS 書。櫃子上面有陪我很久的海鳥安全帽,等等要拿去換的?牌機油;櫃子下面有裝泳具的爛背包,有點爛的籃球鞋,還有一顆排球被桌子擋住了。最左邊是 TaClick 無刻印茶軸,其實不太喜歡用它,裝飾炫耀用居多。

桌子上面用磁鐵吸住的是球隊兩場比賽的簡陋紀錄,記錄員都是黃小頭;但好笑的是,不是系上的球隊,而是叫我「喜感人教練」的外系女排。

後來發現,我似乎比較適合中作游牧民族,在(別人)空曠的桌子上比較有效率。自己的位子就會想擺擺小玩意、堆堆想看的雜書,久而久之,要用之前得先「挖」出一塊空位,而且容易分心。別人的位子,一開始空的、用完也有責任把自己的東西收走......

我沒有(也無法)實驗,我到底需要多大的桌子,不過,也許請個幫我整理桌子的人比較實在。

回頭想想,離開台中四代小家的這一年來,我都是遊牧民族,或著說是寄居蟹。

一開始是暑修,寄居在 Ahorn 學弟家,帶在身上的就是 R32 跟幾件換洗衣服。學弟家的居住環境,塞兩個人其實有點窘迫。除了晚上有個地方可以睡,其他也就談不上什麼生活品質。(還是很感謝他收留我...)

回到台北老家,雖然自己的房間有重新整頓過,但是房間太小、桌子太小、書櫃更小。彈簧床已經凹凸不平,想把整個床組丟掉,但是父母不准。再加上老媽那台閒的發慌的大螢幕新電腦,於是後來就以我媽的書房。(以前二姐的臥房)當主要起居的地方,也就很理所當然地得配合我媽那種龜毛又雙重標準的整潔習慣。我出門前得把桌子復原到一定程度。

台北老家除了我父母,還有我大姐在住。我跟我大姐一年講不到一句話,跟我爸其實也沒什麼能講的,跟我媽講話則是要隨時小心不要變成吵架(尤其在他越來越說不過我的情況)。

以前單身的時候,如果覺得孤單沒地方去,至少還能買瓶高粱、五十七十的鹽水雞、去全國租書店扛一堆漫畫小說,回到小家啃完、讀完,人也茫然了,倒頭躺在床上看著星星月亮睡覺,時間就這麼過去。

現在,在家也不自在、出門也不知道能去哪(終究只有僅能暫時閒坐的咖啡店),唯一比較自在的 LAB 又有奇怪的門禁。

於是,心中少著一個人,身體跟心靈也居無定所

一年過去了,也許還有好多年...

2007年7月18日

恭賀李小丸生日快樂



這是李小丸在呂小采的「轉職人妻典禮」上,我抓到的寶貴鏡頭。

為啥說寶貴呢?
因為其他的照片,不是在閃躲鏡頭,就是在 cosplay 上酒家的中年歐機桑...
這張算是神情最天真善良的,而且看得出是李小丸的 Orz
拿這張拙作,來恭賀李小丸 xx 歲的生日 \囧/

要看過去的李小丸,請洽「居齒間,恆惴慄」的貓頭牌愛唬爛

2007年6月29日

高雄與楠梓火車站周圍早餐店觀察略記

上個禮拜分別跑了兩次高雄,有機會在早上分別在高雄、楠梓火車站附近閒晃。一方面是為了覓食,另一方面是研究需要(?),所以好好觀察了一下。

先說高雄火車站(前站),以高雄火車站為圓心,畫 500m 的半圓型,在這個範圍內的商家分佈還蠻... 在我意料之外的。扣麥當勞、蛋糕點心店,這附近賣吃的店家實在...... 有夠少的。電動店跟客運都可能比吃的店多。

扣掉「美而美」式的早餐店,我有找到幾家賣燒餅油條的豆漿店。另外有兩家是 24hr,一家賣深海魚湯,另外一家我忘了,不過看起來就不會讓我想進去... Orz。

楠梓火車站(前站)周遭的商圈感覺比高雄火車站熱鬧一點,這點還蠻詭異的。我是以建楠路為主軸,北邊走到建楠路84巷,南邊主要是朝楊路的傳統市場附近(也包括從 greet 家到火車站的路上的觀察... btw... greet 吃的早餐是美而美)。

分佈來說,依然是「美而美」式的早餐店為主,摻雜兩三家賣饅頭豆漿、還有ㄧ家麥當勞 Orz。不過,皇天不負苦心人(這句是這樣子用的嗎?),終於讓我找到這一家有賣飯有賣湯的小店。這家店從早上七點開,開到中午十二點。

順帶一提,他們的燒肉是當場現烤的,然後魯肉飯其實是以台中台北的講法應該是爌肉飯。蛤仔湯清淡到不行,只有蛤跟薑絲下去煮,連蔥花都沒下。不過,整體來說還不錯吃啦。



多年前在台南保安車站出站左手邊的街角吃過一頓中式早餐,滋味也許記的不太準確,不過印象倒是很深刻。原本以為到了南部,比較容易能夠找到豆漿店以外的中式早餐店或是攤子,結果是出乎意料的難找。也許以後會更難找,故為記。

2007年6月27日

雨困新海橋



夜路走多了,總是會遇到鬼。

同理,陰天不帶雨衣出門,總是會遇到下雨天。

下午五點多,從學校回家。要上新海橋時才來個一兩滴雨,接下來卻一發不可收拾。在這個摸門特,也只能躲在新海橋下了。

一開始先是坐在機車上,翻借來的《食林外史》,不過精神不太好、朱振藩的寫法也不太合胃口,讀了兩三篇就不行了。

可是雨還是下個不停...

於是就拿出黃小頭的相機來測試功能(還有新買的電池),於是就唏哩呼嚕地玩了一個小時,雷公也很捧場,幫忙打了不少閃光燈... lol



好了,雨終於變小了,該淋雨回家了...

2007年6月20日

料理仙姬日文版 1~12 GET!!

痞子:向各位展示我的《料理仙姬》的收藏...

路人:咪的,也不過就是 12 集都到手,這有啥好炫耀的 [踹]

痞子:話是這樣講沒錯啦... 不過這張或許看的比較清楚,我還特地用黑白混合的 TaClick 作背景 [挺]

路人:這... ㄜ... 怎麼封面怪怪的...
痞子:沒~~~錯~~~ 我終於把日文版全部弄到手啦 \囧/

痞子:在這裡要特別感謝前女友 bonnie 兩年前幫我從日本挖出第一集。還有從裡到外都是大好人(除了打橋牌時候會人格扭曲的)蔡鎮陽,跟另外一個(我壓根不認識的)大學長,把後頭 11 集也都搬回來,實在是太~~~~~~~感動了... [跪拜之 Orz]

路人:去... 也不過就是對白是日文的,難道劇情會不一樣?更何況你根本就是日文文盲,連 50 音都發不出來... 根本就是無聊浪費錢的敗家行為 [指]

痞子:[踹飛路人] 哼哼... 甭說別的,光下面這幾張就值回票價,是傳說中的彩頁!!



痞子:而且,頁面上沒有礙眼中文註解,不是生硬電腦中文字型,整個調和感就是不一樣阿阿阿阿... \囧/

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事實的真相還是:
日文版的料理仙姬還是擺在哪裡不會拿出來翻... 純粹只能炫耀... [角落畫圈圈]

2007年6月19日

[食記] 青青餐廳

>>>以下是受虐的食記,不是好店推薦<<<

地址:台北縣土城市中央路三段 6 號
種類:中式餐廳
時間:2007.06.18

跟高中同學 ek 約吃頓飯,已經約了快一年了 XD。原本 ek 提議去這家鐵板燒,坦白說,我還蠻心動的,不過,一頓吃下來起跳至少 1K,ㄜ... reject !! (又不是跟妹去吃... [毆飛])。後來就挑了 ek 有吃過金城分店的青青餐廳。

兩個人吃中式餐廳,其實點菜還蠻難的,不過這家有套餐,好像是 10 道菜。那就一人來一份吧(880 大台)。菜單我沒有記,反正... 直接跳心得吧...

心得是:很囧... 很囧... 非常囧... 我的 880 啊啊啊啊...... [淚奔]

他的套餐是用中餐西吃的作法,包括餐具、份量、擺盤方式都很西式。中間有一道疑似橙汁排骨(說「疑似」是因為味道很淡,淡到不知道他的醬汁到底在幹啥...),甚至只能用刀叉來吃。囧點不是在這裡,用哪種吃法我一點也不 care,重點是... 東西實在不怎麼樣啊啊啊啊...... [淚奔]

他的菜,最大的問題就是「很鹹」。我是沒有去考究主廚是專供哪一個菜系(反正我也認不出來 XD),也許那個流派本來就偏鹹?只是,如果是作成西式套餐,根本不可能中途叫個白飯(雖然我很想 XD),那麼一路始終如一地鹹到底,實在會讓人覺得是想賺飲料錢... Orz

哪些菜鹹到留下記憶呢?開頭四冷盤的小黃瓜配豆瓣醬,吃起來很囧,完全沒有開胃的效果。另外一盤滷鮑魚,也鹹到快超出我的臨界點。接近結尾的湯品,我不確定是味精放太多還是怎樣,也是亂鹹一把的(本來還想說湯很清,應該味道偏清淡)。最最最慘的是一個煎魚塊,裝盤是裝的還蠻有美感的啦,檸檬也稍微作造型、另外附上兩個醬汁跟芥末胡椒鹽也弄成圖形,問題是,光吃那魚就鹹到我快翻桌的地步... 我只有勇氣啃完一塊。

有些菜又不夠味,結果也蠻失敗。例如前段有道菜是大蝦燴豆腐,結果豆腐沒有吸收蝦子的鮮味,變成有蝦有豆腐,那還不如就專心弄那條蝦還比較成功點。再來就是前頭有提到的「疑似」橙汁排骨,顏色很像,但是醬汁淡如水(還是舌頭已經分不出味到了? XD),淡到可以吃出原本只是提味增色、撒在上面的少量辣椒粉 Orz

當然,也還是有菜是讓我覺得不錯的。一個是鰻魚裹糖衣去炸,雖然口感怪了點,不過吃起來還不錯。另外一個是長形的小粽子,份量不大,但是口味清新;還把綠豆沙入餡,意外的好吃。不過就好壞比例以及價位看起來... 實在是... [遠目]

像這種一系列安排好的菜單,可以預期與控制食客的反應。菜與菜之間的食材口感的轉折、味道的收放,應該要考慮清楚的。如果這家餐廳真的這麼有名,辦桌的經驗豐富的話,應該不至於如此,但是,為甚麼我會有如此悽慘的經驗呢? [吶喊]

最後ㄍㄧㄠ的是服務。服務生其實給我的感覺不差,問題是訓練實在不夠。上菜的時候更囧,前面是一道菜吃完,等很久才來下一道。之後我忍不住催了一下,結果後來變成一道菜還沒吃完,另外一道就想上桌了,這... 這... 這......

ek 說... 金城店的套餐只要 5xx,沒有那麼高級,但是好吃多了。我回家 google 了一下其他人對這家的評價,目前沒看到點套餐的 lol。雖然我想用這套餐的經驗來「察微知著」,不過,沒試過還是不要亂說話,以上的評論,就針對青青餐廳的套餐,給大家作個參考 [淚奔]

2007年6月6日

Castle War... 清一色聽牌!!

這是一個紙牌遊戲,沒玩過的可以去玩玩看



拿到這種牌面,還能說什麼呢? [攤手]
(要是打麻將的話就發了... XD)

不過對手(Vita)是個好咖,被我 All -1 兩次也沒中離,還把我從 99 打回 7x 層重蓋,耐心跟毅力不得不佩服阿。

2007年6月1日

關注飲食文化的原因

舉凡動物,皆有進食行為;唯人類大異其趣,非但不飢而食、依喜好擇食、以火煮食,終至創造出烹飪技巧、餐桌禮節...... 乃至於飲食文化。各地依自然環境、歷史演變發展,產生相異獨特的文化內涵。其中,中華飲食文化淵源流長,博大精深,卓立至今。

俗諺:「三世為官,才懂吃穿。」吾生也賤,飲食一道僅止於家庭俚味。大學後遍覽日本漫畫,其中不乏料理漫畫,從中初窺門道,興味盎然。日本料理漫畫雖題材廣泛,劇情引人入勝,但內容常流於誇浮,甚為可惜。後再讀逯耀東著作,對近代飲食流變、社會變遷議題有所接觸,始留心周遭飲食習慣,方驚覺年輕一輩於吃食的傳統流失。

以早餐為例,近來越難尋見清粥小菜、麵食、米粉湯等中式食肆,僅剩掛名「永和」的豆漿店林立,取而代之的是大同小異的「美而美」型西式早餐店。同儕餐聚地點,扣除火鍋、燒烤店(還常標榜「日式」)外,多半是歐日式 Buffet、西式簡餐,亦鮮見於中式餐館敘誼。

由此窺知,飲食文化於老少兩輩間,似存在巨幅變化,或曰斷層;逯耀東畏之「老是擔心有一天,我們下一代吃飯不用筷子了。」[註1] 略思其因、探其由,則史材著論,駁雜難理;各家之言,皆合情理;然總感缺失,卻不可得。

一日,觀看日本漫畫《烘焙王》動畫片頭,忽有所感,其台詞如下:
「雖然有英國麵包、德國麵包、法國麵包,但是卻沒有日本的麵包、日式麵包。既然這樣,就只有創造出來了。這故事是擁有太陽之手的少年:東和馬,要做出世人讚賞、屬於日本人、適合日本人、為日本人而做的麵包...... 即是創造日本麵包王,這一大事件的敘事史詩。」

麵包於日本,乃一外來食物,卻有日本作家以「麵包日化」為題材構思著書。姑且不論此作品對「麵包日化」之實效,然傳承日本飲食文化之意,昭然若揭。此念既成,思緒繼踵而至。

論壽司有中村博文的《壽司料理王》;論拉麵有馬場民雄的《彩虹拉麵》、久部綠郎的《拉麵王》;論日本酒有尾瀨朗的《夏子的酒》;論海產有橋本光男的《築地魚河岸三代目》;綜合食材類的代表則是雁屋哲的《美味大挑戰》。此外,另有菊地正太的《料理仙姬》,全面性地挑戰日本現代化社會的飲食與生活習慣,闡述日本傳統文化的美感 [註2]。此間所列,還僅列出質優且內容寫實之作品;相較浩繁的日本料理漫畫,乃冰山一角。

作為傳播載體,漫畫圖文並茂,自較易閱讀理解。再加上日本漫畫工業的推波助瀾,使得日本漫畫不但種類繁多、質量俱備;在商業因素考量下,更使內容吸引普羅大眾,尤以青少年為最。因此,料理漫畫所著所述,輕易根植青少年心中。

反觀國內,鮮少漫畫家,也就休提談論中華飲食文化之漫畫。粗覽文學作品,論飲食一道者少矣,遑論專指中華飲食。少數散文集,如梁實秋的《雅舍談吃》、林文月的《飲膳札記》、唐魯孫的《中國吃》等,懷舊多而創新少、感嘆傳統流逝多而著力維護傳統少。又敘之以少用詞彙,食材是葷是素,字義難辨;炸、爆、熘、燒,莫衷一是。在這「吃過豬肉,卻未必看過豬走路」的時代,閱讀此些作品,猶如攀爬峻嶺,辛苦之餘,又何能從行句中了解中華飲食之美?

吾才薄識淺,雖發覺此現象,卻躑躅不敢成定見。乃從日本料理漫畫與華文文學作品的角度,來觀察其對飲食文化的影響。略有心得,草成於後,如有缺謬之處,還請各方大德給予批評指點,以正方家。

註1:《肚大能容—中國飲食文化散記》p.218,逯耀東。
註2:〈 以《料理仙姬》探討日本文化的展現與傳承〉。

2007年4月25日

開放留言囉 \囧/

餓死抬頭,即日起開放各位看倌留 comment 的功能。

在另外一個 blog 我測試了一下留 comment 的功能,覺得還 ok;再加上無x小站實在是越作越難看,難看到連用他們的留言板都覺得很可恥。所以... 就開放啦 \囧/

不過呢... 要留言必須要有 google 的帳號... \囧/

說實在的,google 的帳號比無x小站的帳號實在是好得多啦。包括到目前為止 Yahoo、MSN 還是趕不上的 GMail(同標題信件收集功能、防堵垃圾信幾乎 99% 的成功率)、很好用的行事曆、普通好用的書籤...... 最後再加上完全可以自訂內容的個人化首頁,打開之後就可以看到行事曆、mail 的摘要...... blahblah

扯遠了... 快變成 google 服務介紹了... 就醬子 \囧/

2007年4月24日

[食記] 淞竹御日式蓋飯

地址:台北縣永和市福和路 87 號
種類:蓋飯
時間:2007.04.24
電話:02-2928-2568(有外送服務)

今天晚餐自理,實在很想找家壽司店大吃一番。想到過一個月要砸個大紅包給「變成人妻ing」的小采,大圖盃之前連兩週吃了兩次野宴,其他小型敗家吃法也不計其數 \囧/,case 的狀況又不太好... 還是省吃儉用吧... [嘆]

其實也沒有多省 \囧/,因為我叫了滑蛋牛丼蓋飯(95)、和風沙拉(50)。飯還蠻大一碗的,正常男生食量應該可以塞飽。配菜 ok,牛肉稍嫌煮老了點,配上生雞蛋還有碗底的醬汁吃起來還是挺不賴的(絕對比吉野家好吃)。沙拉份量不大,會覺得有點貴,不過他的和風醬調的和我胃口,生菜感覺也蠻新鮮的,就... ok 啦。

這家店已經來第三次了,三次的水準都差不多,沒有起伏。單純論價錢、飽足感跟食用經驗,比國屏超低溫生魚片好,沒有特別想吃生魚片的話,這家倒是比較值得來的店。只是不知怎麼的,之前去都要客滿,這次晚上七點半去,裡頭好空曠...

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有時間應該來找一下蓋飯、拌飯、丼、便當、散壽司這幾個名詞之間的差異。 囧>

2007年4月16日

2007 大圖盃男排第一名 \囧/

這兩天打大圖盃,結果拿了男排第一名 \囧/
其實,也就還好,圖書館系本來就不多,而且是文組科系
原本七隊,然後玄奘改期之後就棄權了
剩下來,也只有淡江跟師大比較有看頭
(有點懷疑台大有作弊,因為比較強的三隊都在同一個循環 XDXD)

師大整個就是可憐,對上輔大的時候好像還沒打開
(而且他們居然是 1-5 的隊形,實在很錯愕阿 XD)
中間沒啥休息就直接打第二場 XD
對上淡江感覺才恢復正常,幾乎像是換個隊伍
有像樣的攻擊、防守也有跑到位
不過還是被淡江幹掉... XDXD
所以第一天就掰掰回家了 [遠目]
如果他們在另一個循環的話,至少也有第三名吧...

淡江基本上是個... 莫名其妙的隊伍...
看他們練球,會覺得他們很強
事實上,以系隊標準來說,他們也真的稱得上強隊
而且他們的經理真的是超專業的,而且排球似乎也打的不錯
不過因為理念的關係,沒打女排
她覺得她們的女排太歡樂了...
淡江女排練球的時候我有在旁邊看 & 幫忙接球
嘖嘖... 應該請那個教練來看看真正歡樂的「練球」 [炸]

會說淡江男排莫名其妙... 是真的莫名其妙
因為看他們練球,以為 3, 10 號是舉球員,7, 8 號是攻擊主力
他們對師大開始的時候基本上也是這樣子打
是說 8 號幾乎沒啥表現,但那也還算 ok
比賽跟練習比來就會有差異結果
後來.... 阿阿阿阿? 10 變攻擊(其實他不高)
然後冒出個發球不錯的 11 舉球員 @_@
兩次對上輔大的時候,8 號幾乎沒上場 @_@

而且最莫名其妙的是,他們是一個「吃軟不吃硬」的隊伍
如果好好殺球,他們接起來的比例還蠻高的
反而是吊小球或是送後排,他們就還蠻常掛點的
補位還比打 1-5 的師大要亂且差
這點在打冠亞軍的時候,基本上靠 10 號填補,所以沒有靠這個得逞
但是師大對淡江,還有第一次對上輔大
基本上都是在這種地方丟分

輔大先 2:0 順利打掉師大
對淡江的時候第一局從落後到驚險逆轉,24:24 之後連拿兩分 \囧/
第二局就比較順,順利 2:0 跟淡江說掰掰
第三場... 我忘記是對誰了... (我也沒上場 XD) 2:0 KO
最後冠軍戰依然對上淡江,第一局算是輕鬆過關
11 號舉球員被抓了兩三次持球,我想是關鍵吧
第二局,我體力有點不濟,全隊打的也很悶,比數被狂電 25:1x
結果第三局拉鋸到 13:13,最後連拿兩分... 耶... 冠軍了 XD

前後打了七局,全身快散掉(真的老了)
換來 2007 年大圖盃男排第一名 [茶]

仔細想想,我跟第一名似乎都沒啥緣份
高中參加北縣資訊比賽,第四名
後來系上的程式比賽,第三名
海豚盃口琴獨奏,第二名
後來跟破壞神有點勢在必得的亞太盃四重奏,還是第二名
(差該死的 0.2 分)
排球... 基本上都是板凳,而且我有參加的 x 資盃好像也... 嗯...

功課嘛... 就更不用說了
在東海的時候,想拿全系(班)最後一名
結果不知道哪來的程咬金,居然成績可以比我爛... Orz
考輔大圖資的時候是丙組第一名啦,不過那實在沒啥好說嘴的 XD

如今終於有了生平第一個第一名,心情還蠻複雜的
在攤在床上昏睡之前,一直想起 abbbbb 跟大一的日子

[遠目]


蹲在中間的是隊長
左邊站著第二個是前隊長
蹲在最右邊的是攝影師黃小頭

2007年4月9日

藍調口琴死豬略表

原文寫於 PTT 的 Jazz 版,回答 xcloudx 的問題〈[問題] 藍調口琴,不知在這問恰不恰當〉。就順便貼來這邊 \囧/,保留 BBS 的排版風格,然後稍微小改一點...
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口琴阿... [遠目]

我必須要先說,藍調我實在聽不太懂,也幾乎不喜歡聽 XD
也分不清楚到底藍調跟 Jazz 的流派...
純粹是因為收集口琴 CD,所以順便買的
(當年看到口琴 CD,只管口袋有沒有錢,哪管什麼樂風 XD)
所以下面關於樂曲分類、評價的部份,看過就算
不過很歡迎指正... [推小攤販擺茶點]

下面都是台灣買得到,或是至少我是在台灣買 or 看到的...

==== 我是分隔線 ==== ==== 我是分隔線 ====

坦白說,Jazz 口琴還比較好找
反正去唱片行就找 Toots Thielemans,有就有,沒有就沒有
而且稍微大一點的店,基本上都能挖到一兩張

天碟有進口一張《Midnight Sun》
不過這一張應該偏 Jazz?(不管啦,反正一道講...)

如果你人在台北的話,可以去中山北路民權西路交叉的上揚
爬上二樓,如果跟兩三年前一樣的話
上二樓左轉正對面牆壁上右邊可以找到 J.J Milteau 的 Blues Harp
你聽的應該就是這張(如果是畜生上頭抓的,那我就不知道了 XD)
這張題名「Blues Harp」應該純粹只是說他用「民謠口琴」吹
(民謠口琴、十孔口琴(10-holes harp)、Blues Harp 都是同義字)
裡頭... 嗯... 跟一般印象的藍調的確還差滿遠的
倒是很適合當作民謠口琴的推廣 CD
(大概十年前吧,這傢伙有來國家音樂廳演出,真的是超讚的)

上揚還有一些理論上一定找得到的好物
像是由 James Cotton, Billy Branch, Charlie Musselwhite,
Sugar Ray Norcia 的《Super Harps》以及《a taste of blues harmonica》
就是一定得挖出來的好物

《Super Harps》有出第二集,上揚還有幫這兩張印海報
不過第二集我沒有買,就不太清楚內容

至於其他的,就只能在二樓一張一張慢慢翻
像有一張題名《請君入屋》,側標也有口琴、藍調等關鍵字
不過這些實質內容嘛... 不清楚 Orz

(下面應該不是上揚出的,應該是在以前公館宇宙城買的
只不過這樣子寫下去比較順... 買不到不要怪我 XD)

James Cotton 除了另外跟三個人有一張《Harp Attack!》
(Billy Branch, Junior Wells, Carey Bell)
還有一張自己的專輯《Live from Chicago - MR. Superharp Himself》
這兩張是一起買的,不過我比較喜歡 live 這張,也是值得一買的好物
(從封面到內容,Attack! 看到封面是四個老黑人,實在不怎麼討喜 XD)

另外有一張,讓我還蠻傷心的一張
是 RHINO 這家公司出的 Blues Masters 的精選集
《Blues Masters, Volume 16: More Harmonica Classics》
我有這張是社團裡的正妹學姐去米國玩耍,帶回來給我的三張寶貝之一
(還有一張 Larry Adler 的 LP,到現在還找不到機器放 XD)
結果多年後在一家唱片行看到... 當場心碎了好一陣子
這張找到的話,不要懷疑,馬上買下來就對了
以「增加唱片櫃裡的口味」角度來說,買這張可能就夠了
因為裡頭 16 首,涵蓋了 15 個樂手(只有 Sonny Boy Williamson 重複)

喔對,還要提一下 William Clarke 這個人(也在那 15 個人當中)
他可能是少數用半音階口琴玩藍調的人
我有另外兩張 CD,也是在宇宙城買的,
不過後來也在其他地方看到,錢多的話也可以考慮找找看

剩下就是一些人名,例如
  • Little Walter
  • Howlin' Wolf
  • Sonny Terry
  • Brownie McGhee
嗯... 買玩聽過一兩次就放著了... [毆飛]
所以外加一些買二手的外國貨... 就不特地 po 上來了

大概是這樣子...


另外就是... Cowboy Bebop 的原聲帶是學長推薦我聽的
動畫則是沒看過
裡頭口琴的部份吹的的確棒,不過好像只有兩首 T__T

怪物 Levy 在台灣至少能買到一張 CD
這張 CD 是土金色紙盒版,題名是《The Old Country》,
很容易漏掉(應該也是上揚代理的)
連這張總共有三張 Levy 的 CD... 嗯...
實在沒啥藍調的感覺 @__@
比較像是民族音樂...

最後,你也可以試試看去黃石口琴網還有口琴天堂問問看

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看在我可憐 po 這些的分上,如果手邊有點閒錢
就買個一兩張吧... 口琴 CD 的市場本來就不大
再萎縮就會消失不見低... [淚奔]

以下是上頭提到的 CD 編號
《Midnight Sun》 EC508-2
《Super Harps》Telarc CD-83472
《a taste of blue harmonica》 Telarc CD-83556
《Harp Attack!》 ALCD 4790
《Live from Chicago - MR. Superharp Himself》 ALCD 4746
《Blues Masters, Volume 16: More Harmonica Classics》 R2 75346
《The Old Country》 M029A

2007年4月7日

外山恒一的政見

網址在這裡:http://www.youtube.com/watch?v=EWq3tORxoIc,還煩請各位看官自己開來看(不是不會用在 blog 當中,而是不喜歡... [認真推眼鏡])

我剛剛 google 了一下「外山恒一」,有一堆 blog 把這個政見發表當作笑話在看(還有不少 blog 的內容是幾乎一模一樣的)。說實在的,除了最後一段
「要是我選上了,他們會嚇一跳,我也會嚇一跳」
這真是坦白的可愛;其他的,我不知道到底哪裡好笑了?

基本上,這段政見的架構,是建立在一個「這句話是錯的」這種形式的悖論上。外山恒一認為選舉無法改變任何事情,但是鼓吹大家把票投給他或是不投票;如果沒有(他要顛覆的)國家政府,他也無法站在 NHK 的鏡頭前闡述他的理念;當少數族群如其所願地團結起來,那麼,少數族群不也就不是少數族群了?

或許這一切本身就是一種矛盾,對於少數族群而言,要改變環境社會最快的方式就是變成能決定或影響政策的多數族群。不然,在戲稱「多數暴力決」的制度下,是對是錯可以根本不重要(大學同學 natalia 說得好:「民主就是以為選舉可以得到真理」)。少數族群看到外山恒一下面的言論,怎能不為之動容?

各位少數派的朋友,現在正是非團結起來,挺身而出不可的時候啊!那些多數派的傢伙都在胡作非為,這個社會已經變成我們少數派難以生存的環境了。少數派的朋友,要是你們以為選舉可以有所改變的話,那就大錯特錯了。選舉只是那些多數派的祭典啊!對我們少數派來說,沒有東西比選舉還要愚蠢啊!凡事都是多數決定,那多數派不就穩贏啦!

能夠允許我胡亂臆測的話(不允許也沒辦法囉... [逃]),那些會覺得這個政見發表 kuso 地好笑的人,大概都是從小到大都是歸屬(或是躲在)多數族群的保護傘下。對我而言,這影片根本是一曲哀歌、少數族群的哀歌、政治制度的哀歌。

如果可以會一會這位外山恒一,我很想問他,萬一他真的選上了,他要怎麼辦? 當他否定、摧毀一切,那他自己又該如何自處?

ps. 如果「妳」看這部短片,不是因為 kuso,而是出自於一種莫名的感觸而淡淡微笑,然後年齡 在 20~30 歲間、單身、身材長相普通(即可)、不抽煙、無不良嗜好...... (路人:這個死色胚! [毆飛])

2007年4月4日

業務說詞的前後矛盾 KJC@ptt.cc

礙於身份,不太適合在 CodeJob 版說太多,還是來自己的 Blog 發洩比較實際。

在 2006.07.13 KJC po 了一篇《互動網數位科技 招募軟體設計菁英》,我摘錄其中一些內文:
目前本公司主要產品之 Alpha Version 已完成,並獲得專利技術肯定,邁入與政府基金及創投公司集資階段,亟需建立一研發 R&D 團隊開發主要產品之 Beta Version 並作為本公司未來發展的核心能量,我們是一群青年,富有創意,不畏艱難的團隊,希望能夠遇到這樣的您:1. 積極、不怕挑戰、「樂」於解決困難。2. 誠信、務實、負責、有話直說......

然後看到最新的一篇外包:

程式語言:JSP MVC Java Oracle
預算:50k
接案者要求:具有以上能力與經驗者,來信請先附上作品說明。需要寫SD,所以請準備您曾經寫過的SD範例。需駐點,但請自備開發環境與工具。若有問題請來信,來信請先附上簡歷,無簡歷者則不回復,無誠勿擾。也可只負責寫SD部分,但須配合至客戶處開會,價格另議。


我問了這篇文章:
我想知道.... MVC 是什麼語言 @___@
如果是說這個 case 需要切 MVC
那對方應該會開要用哪一個 framework,好像才比較合理?
但是看下面的敘述,又會覺得.... 是駐點的人決定?
被 KJC 當成是在刁他的文章。

當然,這有個過往要提。在第一篇徵人文出來之後,我有打電話過去探探風向,接的人(應該就是 KJC)給我的感覺非常不好。於是有在他後續發案的文章寫出我感受到的過程(有興趣請連 ptt.cc 或是看 web 版的 ptt,然後你來我往了幾篇,他應該覺得我是來鬧場,所以樑子就算是結下了 [茶]。

對我而言,這人也是來鬧場的 [炸],這也許跟我太容易相信文字說詞、天生討厭推銷員、然後覺得搞技術的人應該不會來這招(至少寫出這種徵人要求的人不會 XD)。偏偏,落差實在太大了 [炸],完全高姿態、然後什麼訊息都不透漏,稍微問一下就不耐煩。當年還寫著要「有話直說」的人,我想,改成「有好聽的話直說」還比較實在一點...... [聳肩]

說到底,這家公司還真的是... 奇妙阿... 在公司網站上頭完全看不出來他們到底有要研發什麼產品,都有 alpha 版了,至少也寫個方向(是說,這才符合一貫「不套露訊息」的公司風格? lol)。如果把他們徵人的技術需求對應到後來 KJC 的發案內容,還有公司網站上頭寫的成功案例... 我只能說... 我不懂... 唯一能想得到的合理解釋大概就是:那些成功方案與發案內容是 R&D 成果出來前的過渡期,一方面有 income,另外一方面可以針對軟體工程的部份練兵。

但是,看了幾個他們的成功案例(很多連結還設錯 Orz),坦白說... 嗯... 算了,還是含蓄一點吧。反正有作過網站的人去看了心理就有底(只不過不見得和我一樣 XD)

嗯... 萬一公司簡介也是真的,那我好像跟台大 & 政大的精英槓上了... 哈哈哈,感覺真不錯...

2007年4月2日

國圖參訪感

ˋ今天主題分析的課,安排校外教學:國圖參訪。下午兩點到五點都在國圖,中間的所見所聞,很值得來寫一篇文章。

首先是編目組(主要的網頁是:http://catweb.ncl.edu.tw/) 。由主任介紹國圖編目組的業務。國圖跟一般圖書館不太一樣,一般圖書館可以挑選書籍,但是國圖則是國內的出版品都是典藏範圍。所以包括政府出版品、博碩士論文、漫畫、言情小說...... 等等,都是館藏範圍當中。既然是館藏,就要建立館藏資料,不過跟一般想像中的建檔方式不太一樣,是用機讀格式建立的,其中細節只能說他x的繁瑣複雜,更不用說國內用 C-MARC,國外通常用 MARC21... Orz。去年國圖的編目組就編了十八萬筆書目資料,但是包括廠商外包算進去,總人數也約只有 18 個人,也就是一個人一年要編 1 萬筆,一天大概 30 筆。不要小看這 30 筆,去看看機讀格式就會知道,編一筆要死多少腦細胞。而且國圖的宿命就是「不能不編」(我們去的時候就看到一個館員在編一書車的書,都是我覺得是垃圾的言情小說 & 網路小說出版品),其他圖書館可以等國圖編好再去聯合目錄抄編(反正中文書、尤其是台灣出版的,國圖沒有那各圖書館也不可能會有 XD)

除了編目、還要維護權威檔(簡單地說,就是同一個人有好多個名字,把這些名字的關係串起來)、國際間的書目交流、維護中文圖書分類法...... 等等。

得好好來講一下中文圖書分類法這檔子事情。他的前身是中國圖書分類法,改版之後順便改名,將在 2007.06 正式公佈。裡頭有不少變動是針對「台灣」這個名詞所作的調整,改得好不好,對一般人的而言倒是其次,但是很難不把這件事情跟政治連想在一起(只能說他改名改的好,光看名字還沒啥 XD)。替我們介紹這部份的陳秘書有一句話含蓄而不失中肯:
分類法可以看得出一個人或是一個朝代的思想體系,從這個觀點去分析圖書分類法是一個很好的研究題目。
我只能慶幸,還好圖書分類法改版不是容易的事情,不用擔心政黨輪替得常常改來改去... [嘆氣]

第二站是書目資訊中心(主要的網頁是:http://nbinet2.ncl.edu.tw/),這個部門主要是提供聯合目錄,讓各個圖書館的編目可以抄來抄去 XD。另外還有過濾重複書目、維護權威資料跟 Unicode 工作小組(負責轉換 CCCII 到 unicode 上頭去)。 NBINet 的成立宗旨(尤其像聯合目錄)是共建共享,所以我在這裡提了一個問題:「有沒有可能引進 wiki 的制度,讓聯合目錄的正確性以及資料新增速度加快?」主任認為這是一個很好的想法,只不過不太可能辦到,主要是編目的難度太高,不會有像 Wikipedia 那樣的活躍度。我對這樣的回答當然是抱持保留的態度啦,至少挑錯字、回報書目重複這類事情,(片面認為)不需要什麼技術能力?

這個問題連帶的讓我想到很多事情,包括編目組主任講的「編目大概是目前少數需要勞力 & 腦力密集的工作。」的確,就算以資訊系的角度去看編目的工作,用胡亂空想的方式,虛擬出一套系統來讓編目更自動化也頗難。像分類法、副題名、參考段的資料可以說只能依賴人(除非有像 Star Trek 裡頭 Data 等級的人工智慧)、而且還沒有所謂標準答案,我常常聽到「這要看各館館藏發展政策而定」的解釋。另外一個重點是,不管是 C-MARC 也好、MARC 21 也好,機讀格式的資料沒辦法像 XML 一樣做到「自身解讀」的功能(就是光看資料就能猜得出來意義),一般人得抱著機讀格式對照才能解讀(跟 parser 網路封包沒啥兩樣)。當然,C-MARC 有轉成 XML 的計畫,不過圖書館之間交流、儲存書目的方式還是用 MARC。我想,這主要是卡在過去的資料量太過龐大的原因。

於是「過去資料太過龐大」、「絕大多數編目工作無法自動化」(即使抄編,各館館員還是要自己 check、修改成各館的資料格式,不是抄完就沒事),如果再外加上圖書分類法有好幾套,彼此間沒辦法 mapping、機讀格式也可以說很難 mapping...... 這一切似乎就變成圖書館技術服務的原罪與惡性循環。

以使用者的角度來看,我實在很懷疑機讀格式也好、分類法也好、把書透過這些東西來... 嗯... 分析... 對使用者真的有益處嗎?當然,沒有益處就不會發展至今,不過 Dublin Core 算是來自圖書館界的一個... 反思?而 google 的搜尋方式似乎養壞了使用者的胃口,或著這麼說「這才是使用者想要的」似乎也沒錯?

嗯... 扯太多自己的想法了,拉回一下主題...

今天參訪的感想還有兩個:
  1. 兩個部門的工作量(尤其是編目組)一直增加,但是經費一直減少。據說編目組還有五萬多冊的書還沒有編。我在聽編目組主任講去年相關業績的時候,一直在算,平均一個人一天要處理幾筆編目、幾筆權威目錄,然後這還不包括像是維護分類法這種無法計量的工作在理頭... [暈]
  2. 外包真的是種潮流。我沒真的去問外包佔得人事比例,不過粗估至少都有 1/3 左右。

後記:
第一次去國圖,就走後門跑行政區、還有長官接待,這感覺還真奇妙。到現在還是不知道一般人眼中的國圖長啥樣子 XD

還有,終於寫了一篇跟現在念的東西有關的文章 XD

2007年3月25日

[食記] 和田和漢料理

地址:台北市長沙街二段114號
種類:日本料理
時間:2007.03.25

今天在某家星巴客認真地寫了一天的程式(路人:這值得拿來說嘴嗎? [指]),於是晚餐就臨時決定不回家撿菜尾,找了這家日本料理店來打打牙祭 \囧/。

我總共點了握壽司(200,六個)、海膽手卷(120),在吃了三個握壽司之後忍不住又加點了炙燒手握(240,六個)...... \囧/ [快樂的在地上打滾]。同伴點的(應該)是炸蝦定食(180)。

看到這裡,大概就猜得出來,我對這家店的評價還蠻好的。不過還是一一道來,充點版面 [毆飛]。

先講握壽司。有幾個魚生切法頗怪,應該是一個厚片然後切成人字型之後再捏製;我是不懂為啥要這樣子處理,不過卻讓握壽司的形狀變得有點怪、似乎也影響了吃的口感(有一個似乎還切壞了 Orz)。口味像匯壽司一樣是淡味、沒有特出的味道,但是好像少了匯壽司的... 整體感?不過匯壽司是八個 320,價格方面頗有落差。除此之外,他的握壽司可以說沒啥可挑剔了。 (喔對... 板前還多送我兩塊生魚片 \囧/)

於是我吃了一半就決定追加據說是店招牌的炙燒手握。這個值得大推特推,真的很棒。板前把似乎是燻製過的魚肉捏製完畢之後,用瓦斯噴槍烤過、塗上以美乃滋為底的醬料,最後灑上蔥花。整個送入口中,先是嚐到烤出來的焦鹹味、接著被醬料的甜味與酸味包融、再疊上魚肉與醋飯的口感...... 整個味道豐富而調和,不愧是招牌菜。

天婦羅也是讓我眼睛為之一亮的菜。原本我對炸物沒啥興趣也沒啥好感(應該是上闔屋造成的 lol),原本只是幫忙分攤食物,卻意外地讓我顛覆了這個觀感。一口咬下去,除了麵皮的酥脆外,還吃到魚肉的鮮甜、芋頭的鬆與香...... 這才了解為甚麼有些人對天婦羅這麼熱愛。啊? 蝦子喔... 只吃一小口,沒吃出特別感覺耶... Orz。雖然點的是炸蝦定食,不過蝦子只有一條,不太像主角 XD。也許改稱「天婦羅定食」可能還比較適合一點.... \囧/

至於海膽手卷嘛...... 這是我第一次吃海膽,所以吃不出什麼名堂、但居然也沒有特別感覺(分不出好吃 or 不好吃... XD),就這樣兩個便當的 $$ 瞬間消失,似乎 c/p 值有點低。所以,嚴格地說,還蠻不推薦的這道料理... 囧>

其他細碎的東西也有點糟。定食的味噌湯,口味不同於一般市面上,嘗起來是還可以。定食的配菜只有一小碗類似和風沙拉的生菜 + 小章魚,吃起來頗感雞肋(點菜的時候,服務生有問我要不要改點握壽司定食,還好我堅持不點 XD)。茶沒什麼茶味,也很失敗;不過這可能跟我們八點半才開吃有關。

食物以外的東西嘛...... 歐巴桑服務生有點懶散不耐煩,另一個女服務生就蠻 ok 的。板前沒有特別親切,不過對於我提的大大小小問題,回答得很認真。店內的裝潢,乾淨簡單、色調昏暗,讓人還蠻放鬆的...... 嗯...... 好像沒啥可提了... [茶]

總地說來,這是一家非常不錯的店,不用準備好幾張小朋友([吶喊] 他們不外加一成服務費!),卻能吃到讓人心滿意足的料理。我想,以後大概會常來這裡解饞;而附近那間有奇怪握壽司 [笑] 的三味食堂,大概不會再去了......

ps. 東西要用對的方法、在對的時機吃。那個天婦羅跟炙燒手握一定要儘快解決,不然是種糟蹋啊... [嘆氣]

2007年3月16日

[食記] 大車輪火車壽司

地址:台北市萬華區峨嵋街53號
種類:日本料理
時間:2007.03.14

看完《三百兄貴》... ㄜ... 我是說《三百壯士》,就跟惡搞信義區的攝影師黃小頭跑去吃大車輪。這家店也聽過好幾次了,這次又有伴可以多試幾道菜,荷包問題嘛... 嗯... 再說啦... \囧/

黃小頭似乎是按照慣例點了烤鰻魚定食(170),我則是按照慣例點了綜合握壽司(280,六個),然後手癢拿了火車上的一盤蝦子在等上菜的時候分著啃。原本想說這蝦子理應不會太貴,但吃到一半才發現菜單上寫 200 大台 [暈]。於是理直氣壯(?)的又多點了一盤鮭魚握壽司(90,兩個)。

這些東西當中,評價最好的是烤鰻魚,我向黃小頭 A 了一小塊來吃,的確是值得一吃的好物。有油脂卻不膩、有調味卻能拿捏得當,雖然其他配菜我沒瞧仔細,不過光那主菜就可值回票價。

至於其他的嘛... 只能說見面不如聞名。雖然握壽司食材種類多(鯛魚、鮭魚、鮪魚、甜蝦、墨魚、外加鮭魚卵軍艦捲),但是捏製功力大概只能跟民治壽司相提並論民治壽司也是六個,不過只要 150 啊啊啊啊...)。醋飯黏而硬、吃不出芥末的香氣。黃小頭有吃鯛魚跟鮭魚,據他的評論是:「鯛魚的刀工不好,還吃到筋」;而我吃的鮪魚索然無味。兩人共同的結論是:「只有鮭魚能吃」

那盤蝦子最慘,除了蝦子的肉質彈性還不錯外,實在是要甜味沒甜味、要身材沒身材(一般蝦子大小而已),這樣也要賣 200 大台?不過....... 咳咳......

結帳的時候,店員跟我收五百多元,我楞了一下,問他是不是有算錯?他說沒有。我抓抓頭,沒有細究。付了錢出了店,跟黃小頭走在西門町街頭交換心得時,這才想起,那盤蝦子的錢沒有算進去... lol

我對烤鰻魚還沒有特別喜好,再加上白吃了一盤蝦子心有愧對感,大概不會想再去吃這家店了。

2007年3月15日

《三百壯士》觀後感

昨天因為研究所同學揪團,去國賓看了早場的《三百壯士》。然後又答應另外一個人,要告訴他好不好看,於是... 好吧... 勉強來擠出一點字... 囧>

這部片值不值得看呢?這是一個非常難回答的問題。以劇情來說,因為源自歷史,所以沒有驚奇感也是很合理的;問題是,這部片單調到可以說沒有劇情的地步,也沒有高潮起伏、情緒收放,扣掉男性同胞的服務畫面 [炸]、叫陣、砍殺的畫面,幾乎就沒剩下什麼了,靠得是動作場面以及展示奇珍異獸來堆積時間,更慘的是對白與旁白的語調幾乎重頭到尾都是撒熱血的鏗鏘有力。我看到打完第一天的仗之後,就不自覺看手錶,計算還有多久才會結束... Orz惡搞信義區的攝影師黃小頭說:「這根本不是劇情片啊!」)

但就娛樂 or 美術角度來說,這部片就還蠻值得一看的。因為整體而言,畫面處理的都不錯(但是畸形人在波斯營帳內的部份,我覺得處理的不太好),斯巴達國王死的那一幕簡直可以說是藝術作品。武場的運鏡跟動作節奏也可說是佳作,男性同胞服務畫面無論選角、肢體展現或是拍攝手法也都很盡責 \囧/惡搞信義區的攝影師黃小頭轉述 ptt 鄉民的講法:「粉紅色的唷~」)

所以,這部片有點雞肋,要看又要挑個好電影院看(才能好好享受聲光效果),但是又得忍受乏味的劇情...... 因此值不值得看... 得看是抱著什麼心情進電影院。如果要我說個結果,我會講「看看預告片就好」找本描述那個時期故事的好書比較實在 XD

最後,雖然我看啥片都很容易從頭笑到尾,不過,這部片真的就很好笑啊啊啊... 拿來 kuso 亂搞一定好玩。例如在幽靈戰士出場的時候,讓他們大喊:「我們是韓國人!」 lol

喔對,有幾件事情我其實不太懂:
  1. 為啥電影裡頭的天氣都是烏漆嘛黑然後一副亂石崩雲的樣子?@_@?
  2. 裡頭一直強調三百壯士是為了自由而戰... 這... 我看不出來到底哪裡自由了 @_@?
  3. 為啥老是會有「女生犧牲色相以達成目標,然後偏偏沒達成目標還被反咬一口」的橋段?這種笨蛋女生是真的很多喔 @_@?

看電影還是不要想太多... [逃]

2007年3月11日

[食記] 民治壽司

地址:台北縣永和市中正路 242 巷 2 弄 1 號
種類:日式料理
時間:2007.03.11

又是一個週末要自理飲食的用餐時間,在 PTT 的雙和版看到這家店的介紹已經很久了,這次時間對了,就決定衝這家...

我五點快半的時候摸到店門口,店裡的燈還是暗的。於是繞去旁邊的金石堂逛逛,順手買了唐魯孫的《老古董》(其實有《唐魯孫談吃》,不過賣相不好,所以暫時跳過)。 再回到民治壽司,前後也不過十幾分鐘,店裡頭居然已經快半滿... Orz

按照慣例,看到生魚握壽司(150,六個)必點,然後加了蛋黃小捲(70)、蛤仔湯(35)。(ㄟ... 寫到這裡突然覺得不太對,結帳的時候他跟我說總共 225... 囧>)

等很久... 很久... 很久... =.=

因為他們還有兼作外賣,然後又碰到剛開店的時間吧... [遠目]

最先上的是蛤仔湯,的確是料多實在,蛤仔大粒飽滿賣相佳,喝起來自然不會太差。再來是蛋黃小卷,這真的很棒,口感好味道豐富,雖然份量不多,不過還是蠻值得的。最後就是握壽司... 唉... 不是生魚片跟醋飯中間抹點芥末就是握壽司啊... [嘆氣],芥末的味道沒出來、醋飯口感也略糊,不過,還是比小竹屋永和秀朗分店好很多,而且還便宜 50 元 \囧/。

至於其他... 店沒有什麼裝潢,乾淨、簡單、明亮;除了等很久,也沒啥特別糟糕的地方(反正也沒有服務費這種東西)。我想,這家店並不是一個高級餐廳取向,這樣子也就夠了。

所以,如果不抱持「要吃正統日式料理」的心情(也不要點握壽司 XD),這應該是一家值得來偶爾吃吃的小店。

2007年3月4日

[食記] 小王子的飛行旅程

地址:台北市忠孝東路三段 300 號 3 樓
種類:西式餐點
時間:2007.03.03

這個時候給地址好像有點瞎,因為 Sogo 復興店的建築物上,說不定還找不到門牌掛在哪 XD

我是去吃下午茶,價位是 380 加一成。門口那個六角形的蛋糕櫃基本上都可以拿,大概有近二十種的蛋糕餅乾果凍可以無限食用。不過飲料就似乎「只有一杯」,而且只有三種可以選(大吉嶺冰紅茶、健康熱茶、美式咖啡)這點似乎有點... 囧。

所有的東西都吃了一輪,大致都在水準之上,最多就是口味不合。飲料我點的大吉嶺冰紅茶,味道還不錯,不過略澀。其實以下午茶來說,似乎有點稍嫌貴了點 Orz,但為啥還會想來呢?主要是他的 View 實在是太好啦!因為只要靠窗的座位(有一半的位子是靠窗的!)就可以看到忠孝東路與復興南路交叉口的景觀,外加三層樓的挑高以及玻璃帷幕、鋼骨結構,光坐在那裡心情就很好 \囧/ [手舞足蹈ing]。所以,搭配還不錯的食物、一般等級的服務品質,整體而言還是覺得錢花得值得。

另外就是,似乎他們的餐點看起來似乎很好吃 [擦口水],也許下次心情再度不好的時候,可以去試試看他們的義大利麵。

雖然不知道能不能定位,不過還是留個該店的電話:02-8772-5011

論「談論政治的方法」

這是在大采「貓頭牌愛唬爛」Blog〈中華民國國歌:搖滾版〉的 comment,想說反正也寫這麼大一篇了,就拿來湊個數,不然最近老是在寫「食記」也有點膩... \囧/。

不過,本 blog 不開放 comment,如果要發表意見,請暫時到 無X小站留言板

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1. 民主制度中政治的基礎是法律。法律要說是一種文字遊戲,我也贊同。那麼,如果我是從法律的觀點一路講下來,最後被說成是在鑽文字遊戲,那麼,還不如不要跟這個人談論政治。

2. 回到第一篇我的回應,我說之所以這件事情不公投,是因為沒人提案。所以我要講的是:在「不考慮公投法合法性」、「不考慮議題所轄範圍」的前提下,如果有政黨 or 人提案對這件事情進行公投,而執政黨不予理會,那麼你的控訴合理、而且可以說是必要。

但是,在你發表這篇文章的時候,理論上並沒有政黨 or 人提出提案。那麼,你質疑「為甚麼這件事情不公投」然後推論到「執政黨怎麼老是弄這種『只准州官放火』的事情」、那麼論點的依據有問題、推論過程有問題;那麼,你又怎麼能說「在這件事情上頭,執政黨是在搞雙重標準」?

所以... 你有對這點作回應嗎? 嗯... 至少劣痞我看不出來

3. 如果你可以允許我回頭定義我所謂「情緒性發言」,或許你就不會覺得有些言論是扣你大帽子。基本上,第二點就是我所謂「情緒性發言」的一種。套個成語,就是「疑鄰竊斧」外加上沒有「言必有據」。

是的,我也覺得執政黨給我的印象是「常常在搞雙重標準」、我也覺得中正紀念堂要拆圍牆是無聊又無謂的舉動,但不代表我能夠就拆圍牆這件事情,來指控執政黨搞雙重標準(重複一次,賺點稿費)。執政黨在這件事情上頭根本還沒有、也還沒辦法搞雙重標準(《笑傲江湖》:要切肉,總得要有塊肉才能切),而你卻「依此」指控他,那麼這算不算抹黑?

如果這也算抹黑的一種形式,那一般情況下(尤其在台灣?),抹黑來操控群眾的效率高多了,文字運用巧妙一點來掩蓋邏輯推論的問題、很容易就一呼百應;而操控群眾又是民主政治必要之惡... 所以依我的角度,台灣的政治亂象就是因為抹黑的事情太多、合理的指控太少,偏偏大多數人又吃「抹黑」那套,於是就變成純然「訴諸激情、結果第一」,至於講不講道理、過程對不對,沒人在乎... 然後惡性循環於是起焉。

4. 之所以強調我不是在辯護,是因為同樣的 pattern,角色換藍換綠換好人換壞人還是換成我的上司老闆,我的反應跟評價都是相同的。

5. 所以,那天會寫杜正勝很可憐,是看到那天的新聞,我被迫看的東森新聞報導「杜正勝罵記者沒禮貌」。

我真的很討厭杜正勝,不管是罄竹難書、音容宛在、還是三隻小豬(教育制度我不敢評論,因為沒資格)。

那天他罵記者的場合好像是他要表揚林義傑,他連同林義傑進入會場,被記者追問 12 年國教的政策問題,他罵說「林義傑這麼偉大的人在這裡,你們卻不去訪問他,卻在問這種問題,沒禮貌!」

也許他真的是要躲避這個問題,我還是覺得在那個場合他罵的很好,但是或許在某些人(例如東森新聞)的論調理,這件事情還是杜正勝該死。

以上

2007年3月1日

[食記] 燒霸

地址:台北市敦化南路一段 160 巷 53 號
種類:燒烤 + 火鍋
時間:2007.02.28

價位是 399 加一成,似乎沒有限制用餐時間。
我們這攤一點半入座,一直吃到四點才自己轉移陣地。

其實,沒有特別值得一提的地方 囧>
除了肉類(15+種)& 火鍋(10-種)食材略少、
常常得自己跑去找服務生(而他們又沒有制服,很怕叫錯 XD)
其餘,就是很正常的燒烤店。
沒有特別值得讚賞,也沒有特別差勁的缺點、
不會讓你覺得浪費了 440,但也不會讓你覺得非常物超所值
就是中規中矩這樣。

反過來說,這種燒烤店要作糟很容易;
但是要做到有讓人留下好印象還真的蠻難的... Orz

ps. 從忠孝東路四段轉大安路往市民大道方向
  大概第三個巷口右轉左手邊,這樣找起來會比較快
  從敦化南路找過來應該有點遠

2007年2月25日

[食記] 國屏超低溫生魚片

地址:台北縣永和市秀朗路二段 124-7 號
種類:生魚片蓋飯
時間:2007.02.25

昨天午餐吃得有點囧,晚餐是用零碎小吃拼湊的;
今天中午家裏又沒開伙,所以就爬出門,再次去吃了這家店。

上次去吃的時間已經是晚上八點多
感覺他們也快關門了,所以有些感受說不得準
今天正值吃飯時間去,應該是常態狀況吧... [茶]

店面很小,我每次都是騎過頭才發覺
招牌是橙黃底、紅字寫著「超低溫生魚片」
(是的,「國屏」字樣只有寫在名片上)
裡頭位子也不多,勉強有超過 10 個......

菜單很簡單,就是大概十種的 xx蓋飯(介於 80~120 大台之間)
還有 20 大台的味噌湯
蓋飯份量是一個碗公大小,以一般人的份量應該算夠的
(不過不能加飯、連加錢加點都不行 Orz)
冷盤配料有五種(連甜薑一起算的話)、生魚片大概七小片
蠻好玩的是,也沒刻意分配,但是料吃完飯也差不多吃完
以 C/P 值來說,是絕對值得

接下來就是抱怨區了... \囧/
配料基本上都是冷盤,生魚片基本上也是冷的(廢話)
所以如果飯不夠熱的話,冬天吃起來會有點囧
偏偏兩次吃,飯都是溫偏冷的... [抖]
在這種狀況下,味噌湯就顯得有點雞肋
因為實在不大碗、沒啥味噌感、單價有點貴
(西門町旁的三味食堂味噌湯就不錯,而且免費 XD)
是說不難喝、裡頭的鮭魚碎片吃起來也還不錯
熱熱的可以彌補寒意... 也... 沒那麼糟啦... 囧>

另外就是... 老闆實在太「惜字如金」了
完~~~全不招呼客人、更別說點餐的時候推薦菜單
上菜的時候就默默的把飯碗跟附有 wasabi 的醬油碟往吧台一擺就走
(這... 看倌們實際去吃就知道囧點在哪了... 那吧台的造型有點難形容)
兩次去吃,聽到他對我說的話就只有
「味噌湯賣完了」、「白飯不能加點」
我這次付錢時候順手拿了名片時「謝謝」


我原本以為是因為我一臉台客 + 奧客像
所以老闆不太想理我,沒想到這次前後也遇到兩攤情侶檔 [瞎 T__T]
他們的遭遇也跟我一樣... 這這這...
也許老闆個性天生就這樣,不過
我想「沉默是金」這個成語應該不適合用在做生意上吧... Orz

抱怨歸抱怨,但這畢竟是一般小吃攤,又不是高級料亭
撇開我沒能力評論的食材好壞
單純想簡單吃個生魚片打打饞蟲,又不想花太多錢
那這裡真的是一個好地方... \囧/

註:這裡也可以單點生魚片、另外也有整塊未切的魚生可以外賣

[食記] 燒肉軒台北昆明店

>>>以下是受虐的食記,不是好店推薦<<<

地址:台北市昆明街 76-1 號
種類:火烤吃到飽
時間:2007.02.24

這家店單吃火鍋 299,火烤兩吃 399,一成服務費外加。
單看可拿取的東西,種類是還蠻多的;
擺滿兩冰櫃的食材、近十種的冷盤、六種生菜沙拉料、
四種水果、兩個熱湯(?)、各式甜點數種、
飲料跟沒辦法分類的食物種類就略過不提。

問題是... 種類多雖多,但是「質」實在不怎麼樣...
火鍋湯頭... 不太能稱為湯頭 Orz
高湯不鮮、麻辣不麻不辣、烤肉的肉質不佳、海鮮似乎不太新鮮
冷盤吃起來很普通、甚至有點糟
甜點也完~全就是虛應故事的等級
結果是... 只有水果好吃 Orz

一言以蔽之,這家店就是「樣樣通、樣樣鬆」
餐廳主題帶給客人的享受
完全無法跟「出一張嘴」、「燒肉放題」、「野宴」相提並論
附帶的週邊食物也沒有加分的效果
也許對於「看到一堆食物可以選擇就很高興」的人而言
(我曾經是這種人啊... [遠目])
這家店或許沒這麼糟、至少沒有到「受虐」的等級

不過,對於現在的我而言
有沒有很多東西可選可吃、價錢高低好像不是很重要
是不是有夠美味的東西,才是唯一的重點
所以... 這家店(也許包括 90% 的「吃到飽」)
我是不會想再進去消費了...

怪了... 怎麼最近挑的店都是地雷... [炸]

2007年2月22日

推廣 OOPS 網站

這個網站名稱還蠻妙的,全名是 Opensource Opencourseware Prototype System
首頁的 URL 是:http://www.myoops.org/

其實重點應該是 Open Course Ware 開放式課程
大概是為了兜成 OOPS,所以前頭加了 Open Source...

Open Course Ware 的想法是 MIT 在 2001 年提出的計畫
(麻省理工學院,絕對不是台灣 Orz)
如果英文好的人可以直接殺去 MIT OCW 的網頁
如果只有中文好就到 OOPS 加減看翻譯完的部份吧... \囧/
(現在連中文好的人都日益減少了... [遠目])

坦白說,我對開放式課程沒什麼興趣啦... 囧>
MIT OCW 中文化的消息,在蠻久之前就看過了
幕後推手應該一直都是朱學恆(網誌
是的,就是那個翻譯魔戒
(其實還有其他一卡車奇幻文學作品,例如龍槍系列)

我可能還是比較適合自己抓想看的書、自己慢慢啃吧...
所以對這個計畫也就沒什麼在留意
(謎之聲:那也要你有在啃啊... 明明就是弄了一堆書都沒看... [指])

會想專程推這個網站的原因
其一是我的學生上大學之後,聽了朱學恆的演講,傳訊息來說
老師,我覺得你跟他很像耶...

然後隔不久就不小心看到新聞正在訪問他
主題是他搞這個 OCW 中文化,在資金 & 人力方面已經快撐不下去了

隔了三個月後的最近,在批踢踢的進站畫面看到
《世界是平的》作者現身說法:http://www.myoops.org/ptt/

發現又是這個計畫的網站... 囧>

《世界是平的》這本書在書店翻過前頭大概三十頁吧
看的有點無聊,有些想法早已存在我心中 or 就發生在我身上
而且這本書最近又太紅,太紅的東西不會想當下看完
想說反正中心思想知道,別人虎爛 or 虎爛別人的時候不會一無所知就好

姑且抓了影片檔來看,發現 Friedman 這傢伙的演講比寫書有趣多了
(還是罰站看書 vs 慵懶坐著盯螢幕的落差?)
整個演講緊湊有條理、風趣、而且節奏掌控收放自如
有一點腦袋被轟炸的感覺,還不賴
也連帶注意了 OOPS 上頭是不是有其他好料的
發現 MIT World 的影片清單中,演講者的陣容很堅強,主題也很新
如果每個水準都跟 Friedman 差不多的話,那的確是寶山啊!!

也有幾天沒有寫新的 Blog 了,所以拿來湊數一下 \囧/
(謎之聲:這才是最大的主因吧... [指])

另外,如果各位看倌也覺得 OOPS 是個好物、從中收穫不少
恰巧手邊也有點閒錢,那不妨考慮贊助一下朱學恆的奇幻文化藝術基金會
這錢花的應該比在無X小站當 VIP or 請客唱KTV 還要來的有意義的多
(咳咳... 我絕對沒有在暗指某大采跟某小采

當然,這邊也要數落一下該基金會
在 OOPS 的首頁有看到
本單位彈盡援絕,極為缺錢,善心人士請進....

但是,去翻了翻奇幻文化藝術基金會的帳目區
裡頭的資料只能用七零八落來形容,帳目也不夠細、也沒有捐款名錄
民國 95 年的收支應該也應該要公告出來才是(都快三月啦)
光熱血是不夠的,還要有制度啊... [嘆氣]

好了,就扯到這邊
改天再來扯扯《世界是平的》的書與作者...

註:http://www.myoops.org/ptt/
應該是打廣告專用的。雖然好記,不過還是 bookmark 官方網址比較好

2007年2月15日

一升庵侍女粗考

〔前言〕
  夏日炎炎,窩居在家而無所事事。望數日前所購之《料理仙姬》(終於!),心中蠢念躍動,故有此篇劣文。

  敝人讀書甚少,陋識寡聞,亦不通考據之學。雖愈認真撰寫,難免有疏漏之處,亦有附庸風雅之嫌。還請各方大德明批暗點,以正方家。

〔概述〕
  笠置一升庵,創業於文化元年 [註1]。原為旅店,提供千成神社之神轎相關人員修憩,後轉型為料理茶店 [註2]。現任老闆娘為半田仙 [註3],書中慣稱阿仙。店內客房粗估七至八間 [註4],廚房內員工三人(不含阿仙),櫃檯兼會計兼打雜一人,疑似園丁一人 [註5],餘下成員為侍女群。

  縱觀全書 [註6],侍女群的戲份略少,台詞亦屬穿插點綴居多。但細查其本家所從事行業,發現各有所長,欲言此侍女群從旁架構出本書豐富度,亦不顯誇張。是故,粗加考據,劣成此篇,以彰重要。

〔小玉〕
  初知其名處為 1-p.20。書中形象為白髮,無眼鏡髮飾。

  東京神田人。本家開一餐館「玉吉」,主打料理似乎是雞肉。其父於一年前過世(第十二話的時間點),留下親子蓋飯之謎。繼承玉吉者是小玉之兄:阿進。阿進在另家餐館磨練廚藝,為該餐館二廚,因父親過世,故回來接掌玉吉,為第四代當家。

  小玉之母尚存,為玉吉女侍。

〔冬子〕
  初知其名處為 1-p.167。書中形象為白髮,戴眼鏡無髮飾。

  新瀉人,營養學科畢業 [註7]。本家經營小型釀酒廠「三矢」 [註8],該廠杜氏為冬子之祖父,時年七十。雙親健在,亦在酒廠工作。其兄忠明,原在兵庫的釀酒廠上班,去年春天返家協助家業(相對於第二十二話的時間點);原想從事隔壁鎮大酒廠「千石」整桶購入的業務,後受到阿仙的感召(料理乎?美色乎?),決定學習繼承祖父之杜氏一職。

  冬子為學習料理而到東京,在一升庵主要工作為燙酒,雖有招待客人,但嚴格來說不能稱為女侍?

  另外一題,冬子之叔,為英國餐具進口商,因其人,故有第十一話結識李奇小姐之緣 [註9]

〔徹子〕
  初知其名處為 2-p.28。書中形象為黑髮,無眼鏡髮飾。

  本家種稻,但所在地不明,此事甚怪。自四十九話至五十三話,前後共百六十頁餘,無一句提及產地,亦鮮述徹子家庭背景;只知父母務農,另有一弟一妹,如此而已。第三十三話提及越光米與笹錦之爭,相關描繪還較多。

  徹子擅長用稻草作薪材來煮飯,手藝連阿仙與清二主廚亦稱道;似因此而有外號「煮飯女」 [註10]。 (笑)

〔阿靜〕
  初知其名處為 1-p.12。全名為淺井靜 [註11]。書中唯一老婦扮相,很難錯認。

  出身地亦不詳。推算年齡約五十一至五十二歲 [註12],已在一升庵工作三十餘年,職位為侍女領班。年少時與當時二廚龍太相戀,並未婚懷孕而有一女,名為靜江,現年三十,欲與公司同事竹下 [註13] 結為連理。

  龍太,人稱「蛸引之龍」 [註14],靜岡人。原為自由廚師,師承傳法寺 [註15],以精湛的刀藝在飲食界頗有盛名。進入一升庵兩年後 [註16],因大老闆娘未選其為繼任主廚,憤而離開一升庵,亦不知有女在世,其留下「山藥泥麥飯」為一升庵冬季的招牌料理。後與人發生衝突而導致右手神經受損,無法施展刀工,終日飲酒,蕭沉墮落。後受阿仙與大老闆娘聯手鼓舞下,至博多教育某餐廳廚師。

  阿靜於書中多屬丑(醜)角角色,但從第一話接待鳥海山時,始終能迅速恢復一般神情、負責店內擺設 [註17]、與接待 [註18]。在以古董書畫作為擺飾、又以待客之道聞名天下的一升庵中,其專業素養亦不可小覷。

〔僅此四人?〕
  「一升庵中究竟有多少位女侍?」此疑問可謂本文撰寫之因。

  吾人讀至第九冊,一升庵全體出遊沖繩 [註19],已然習慣阿靜、玉子、冬子、徹子四人組成的女侍群。實則有矛盾之處。

  最明顯處為第三冊第十八話(p.242,p.244),對白曰:「不過卻是一升庵全體女性......」,此時扣掉阿靜,畫面中另有四人,多見一黑髮無眼鏡有髮束的女子。續往前考證,發現此人於前三冊出場數亦不少,甚至有台詞 [註20]。然於第四冊後,即未再見蹤影。

  作者刻意乎? 遺漏乎?愚者不諳日文,欲寄書作者而不可得,唯有草成此文,以舒己懷。


〔註解〕
0. 以下出處標明方式,開頭為冊數,其後為頁數,最後括號內是回數。

1. 出處 1-p.7 (1)。文化元年為西元 1804 年。

2. 出處 11-p.216 (96)。

3. 出處 1-p.106 (2),11-p.170 (93)。 很奇怪的是... 這部漫畫的主要角色幾乎都沒有全名。

4. 出處 10-p.83 (77)。江崎列出來的有:
雪之間、月之間、風之間、獨棟、北邊茶室、密室之間、葛屋。
書中提到的客房名稱似乎沒有超出這個範圍。

5. 1-p.20 (1), 1-p.65 (2), 1-p.119(3) 有出現,不過均無對白,其後似乎也沒再出現過。

6. 此篇撰寫時(2006.07),《料理仙姬》出至十一集。

7. 出處 3-p.101 (14)。

8. 車尾 4-p.105 (22) 以及服飾 4-p.107 (22)。 上頭寫的是「三 tsu 矢酒造」,tsu 為片假名。
而台詞 4-p.152 (23) 直接翻成「三矢」

9. 出處 2-p.223 (11)。

10 出處 11-p.175 (94)。

11. 出處 8-p.111 (55)

12. 大老闆娘稱該張照片為三十幾年前所照(8-p.63 (54)),阿靜則稱當時為年方二十(8-p.64 (54))。再參照 [註15],以第五十三話時間點而推算之。

13. 在 8-p.149 (57) 中,阿靜稱其為「阿哲」,全名不詳。

14. 蛸引是一種刀的名稱,可參看 http://0rz.tw/a41Ey 的圖片。

15. 出處 8-p.167 (58)。

16. 出處 8-p.151 (57)。 眉批:手腳真快... [逃]

17. 出處 4-p.169 (24) 與 5-p.189 (31)。

18. 出處 1-p.23、4-p.53 (20)、7-p.24 等等。

19. 出處 9-p.13。

20. 出處 1-p.20 (1),1-p.65 (2)。

2007年2月14日

2007 情人節前夕惡搞信義區

單身情人節,所以來 po 一些有趣的吧... [遠目]

2007.02.13,研究所學長揪團唱歌
唱完歌,三個單身漢就跑去信義區...
於是就出現這些東西了... [茶]


這大概是所有當中最正常的一張...
所以,要關瀏覽器的請趕快...

接下來是大頭沙龍照... \囧/


標準惡搞系列... \囧/




Combo 連擊:櫥窗系列... [逃]



這是在華納威秀的街頭表演藝人。

一般狀況下,是一動也不動的雕像狀態;但是會突然開始作一些動作,常常會嚇到路人 lol。銀色外星人的肢體動作有幽默(大概只有當年 wajck 的水母舞差可比擬),而且跟觀眾的互動也很爆笑,上次路過國際書展,就在這看了快二十分鐘。這次拜攝影師所賜,終於可以好好拍張照片 \囧/





在我拍這些這片的時候,還有路人連我也一起拍 lol


最後,來介紹偉大的攝影 + 後製處理:黃小頭 [掌聲鼓勵]
他十分有勇氣地找我當練拍模特兒(謎之聲:不用錢才是重點)
(攝影師:本來有約學妹,但是學妹說:「時間太晚要回家」Orz)
也出了很多拍照的餿主意... \囧/

這是唯一一張我照的,那時他正在抓 101 大樓的角度

歡樂 MSN 踩地雷

單身情人節,所以來 po 一些有趣的吧... [遠目]

時間:2007.02.28
苦主:小丸
評語:
   左下角那三顆倒也還正常。
   但是中間踩出來的空地就真的是苦到不行...
   要是我最後一個也猜中的話,就 26:0 了 \囧/


2007年2月13日

以《料理仙姬》探討日本文化的展現與傳承

〔前言〕
  某天,父母在一家小館子宴客餐敘,我也在座。席間一位阿姨說:「現在的年輕人好像都不知我們的食物了。」我聞言停箸想了許久,是啊!現在大學生們聚餐似乎不會選中式的館子。若是看早餐店的分布就更明顯了,除了豆漿店之外,現在要找賣麵食、清粥小菜的攤子是件困難的事情。

  那麼,在上一代與年輕一代之間,到底發生了什麼樣的轉變?而導致相隔三四十年的飲食文化造成斷層?又,是不是該有作品來銜接這個落差,將文化傳承下去?

  從這個角度出發,讓我們來看看《料理仙姬》這個作品。


〔一〕
  《料理仙姬》是一部漫畫,作者是菊地正太。以作者所述,這是一部描寫日本之美的作品 [註1]

  故事舞台是架構在一個位於東京笠置、從文化元年(1804)開店至今的日式料理店,名為一升庵。序幕是由一個將來要繼承旅館的大學畢業生的年輕人,江崎, 初次踏入一升庵工作開始的。作者藉由這個最接近一般人的角色,透過他的眼光,來描繪出有點脫離現實的日本世界。

  主角是半田仙(書中多稱「阿仙」),一升庵當下的老闆;是個對傳統堅持、對料理拿手且講究、對人體貼、對世俗事務糊塗的一個漂亮女性。她自小受到母親半田千代的嚴格磨練 [註2],而造就了她專業上的素養,無論是在廚藝、和式佈置、茶道、還是待客之道。

  其母親亦是上一代一升庵的老闆娘,因此書中慣稱為大老闆娘,本身並不從事創造,但因為擁有「識貨的眼光」,而能塑造出優秀的人才 [註3]。她也改變了一升庵的料理風格,從注重廚藝轉變為「傳達至客人內心的味道才是最重要的」 [註4]

  一升庵在前後兩位女性的主持之下,成就了書中「背負天下之名」的一流名店。


〔二〕
  焦點回到料理上。

  這部作品談了許多日本的飲食習慣。從米的種類挑選 [註5]、米的煮法談至稻草的功能 [註6]。談味噌的製作 [註7]、談茶泡飯 [註8]、談里芋 [註9]、談初鰹 [註10]、談醃鮭魚 [註11]、談親子蓋飯 [註12]、談沖繩料理 [註13]、談壽喜燒 [註14]......。這些食材與料理,搭配上書中仔細描述的調理方法,再再都顯示出濃厚的日式獨特風味。雖然中國人也吃米,不過應該沒啥人吃白飯光配味噌 [註15];雖然中國人也吃魚,不過應該沒啥人吃用井水沖洗過的生魚片 [註16];雖然中國人也喝清湯,不過應該沒啥人把認為把烤好的鮭魚加入熱開水、蘿蔔泥、醬油,說這種東西是湯 [註17]

  從食物出發,這本書更切入了一些深入的議題。日本料理注重
器皿與擺設,所以有不少篇幅是在談論古董陶器 [註18]。日本社會講究「職人精神」,所以廚師在料理中表現其思想 [註19],所以傳達出「從握著菜刀的那一刻起,就已經是在作菜了。」[註20]、「料理這個字眼,正如其字,就是推測事物的道理。」[註21]、「廚師需要磨練的可不只是廚藝而已,料理也等於是做人處世之道。」[註22]的意念。懷石料理講求「一期一會」,所以有依照天氣、預約客人族群來設計菜單的橋段 [註23],所以出現「如果是客人的要求,能盡全力來達成才稱得上是女老闆」[註24]這樣的句子。


〔三〕
  從上述的食材與切入點作為骨架,作者進一步交織出日本飲食文化的氛圍。

  如果說文化是種講究,日本料理其中一個特色是追尋食材的基本味道 [註25]。書中除了在對話當中提到食材時,都很自然的連品種、出產地一塊道出外,還更進一步地挑戰名產的觀念 [註26],甚至提出「在地化才是極致的表現」的論調 [註27],而自己動手種蔬菜 [註28]

  食材講究,烹飪自然講究。但這樣子還不夠,當客人的也需要講究。「客人要將已身交給主人的想法 [註29]」,要體驗沖繩的料理,就不能躲在冷氣房,必須搭配著當地的炎熱天氣、穿著當地產的透氣和服、踩著琉球榻榻米,方能解箇中美味 [註13]

  讓我們再將層級拉高一些,找尋其中欲表達的日本(傳統)文化。

  書中有名有姓的人物,主要的穿著幾乎都是和服或是日式的工作服。阿仙的服裝更是清一色的和服。扣掉廚房,主要的室內場景幾乎都是日式佈置。過新年的總總習俗:用打火石點燃純淨的火來祭拜灶神、年菜的意義 [註30]、搗年糕;盂蘭盆節的千成精靈祭、抬神轎、三味線、七夕的習俗、祭祀酒神的酒林 [註31]......。這些都很自然地出現在劇情當中,不讓人覺得刻意或是在說教。與少數出現的現代化場景交錯下,產生了一種「傳統習俗與現代社會平行共存」的感覺。

  這樣子的感覺是否符合現今的日本社會狀態?我不清楚。但是作者的確在作品當中強烈地對抗現代化的步調與現象。

  菊地正太對抗現代講求快速的態度,而說出:「創意、速度、一分一秒都想節約...... 這些我都了解......雖然我能了解,但那全都是作料理的人所說的歪理。如果只要花時間,就能吃到好吃的東西,根本無關一分、幾分的,我根本不在乎等。[註32]」。他對抗現代一切仰賴機械的習慣,所以一升庵當中出現的電器只有冰箱(應該是電冰箱)、電話與電燈;江崎要搬進來的電腦音響、神奇寶貝競技場模型,都被阿仙因為「不合興趣」的理由而拿去賣掉 [註33]。他對抗量產的事物,所以一升庵中的器皿都是用手工作的(不乏名家特製 [註34]);食物的處理也是手工處理,而不使用機器;所以一升庵拒絕開分店 [註35]

  他對抗這些現代化表徵的理由,不單只是維護傳統的口號 [註36],他的出發點是:「如此才能做出真正好的東西。」他的論調是:雖然傳統的做法花功夫、費心思,但能作出不單調、有趣味的好東西;使用機械雖然方便,但做出來的東西單調乏味。如果我們擁有「識貨的眼光」,那麼我們自然會去追尋「更好的事物」,也就會回歸到傳統的道路上。

  菊地正太藉由「識貨的眼光」這個問題的本質,而跳脫了「族群大小與習俗存續彼此互相影響」的循環。他從「找尋有味道的事物」開始談起 [註37]、到了解事物的真假 [註38]、發覺自己的喜好 [註39]、不隨波逐流找尋自己的本質 [註40]、以至於了解事物的道理 [註41]。書中,江崎的成長就表達了這個過程 [註42]


〔四〕
  回頭檢視一下中國的飲食。

  相較於日本漫畫中談日式飲食的作品數量,中國(或是單指台灣)談論中國飲食的作品就少的多 [註43]。不過還是有,我讀過的有:梁實秋的《雅舍談吃》、逯耀東的《肚大能容--中國飲食文化散記》與《出門訪古早》 [註44]

  翻閱這些文學作品,我們亦可(驚訝地)發現,中華料理也是很講究。食材也有產地時令的好壞之分,烹飪方式也是處處細節考驗廚師火侯手腕。更甚者,每道菜有其歷史淵源、每個菜系特色均有其地理因素。但是,有多少年輕人讀過這些書(何況乎現在人閱讀文字已有障礙)?

  又,當我們在閱讀這些作品時,到底是拉進了這些食物與現代人的距離?抑或是讓我們覺得遙不可及?在沒有圖片輔助、文字解說的狀況下,配上年輕人「一定吃過豬肉,卻很難看到豬走路」的經驗,我們能對那些食材、對那些烹調手法能有多少體會?能產生多少共鳴?那怕我們看電影《飲食男女》、《滿漢全席》.....,恐怕也像是在看另一個星球的故事。

  這些書也談到飲食文化的斷層。從梁實秋先生傳達出來的「前幾年每家菜館,還有幾樣可吃,現在沒了! [註45]」,到逯耀東先生擔心的「我們下一代吃飯不用筷子了。 [註46]」但是,也只有懷舊、感嘆,最多研究這之間的變遷原因 [註47],卻沒有為後生晚輩指出方向,告訴他們該吃什麼、該穿什麼、該說什麼話。

  我從未去過日本,吃過道地的日本料理。但我能告訴你握壽司的醋飯該捏成什麼形狀、外送跟內用的捏法要有什麼差異;我也能告訴你釀米酒用的米跟平常實用的米不一樣,「山廢」的意思是什麼。但是我卻沒辦法告訴你「瓦塊魚」是什麼菜、「宋嫂魚羹」究竟是甜的還是鹹的,也沒辦法告訴你紹興酒跟茅台酒的差別......

  逯耀東先生說:「飲食一道,往往累積數代經驗而成,但卻一朝即被摒除。 [註48]」我常常在想,這到底是不得已的結果,還是人們的期盼。

[註解]
0. 沒有著名書名的,即是《料理仙姬》。

1. 第四冊封底內頁:

「老師您很喜歡日式的東西耶!」
是因為我所畫的漫畫的緣故嗎?我經常被人這麼說。
於是我突然陷入了一陣思考中--
納豆就是納豆,有什麼日式的納豆嗎?
和服就是和服,有什麼日式的和服嗎?
所以請恕我直言:
我想畫的,並不是日式的美麗漫畫,而是日本之美。

2. 第三冊第十七話〈料理人也是鍛鍊人才的高手〉描述的很仔細。

3. 第二冊第十話〈神通識貨大老闆娘來襲〉中,提到她指導了珍品堂老闆(公認古董陶瓷鑑定第一人)、未來國寶級的漆藝作家、賣蕎麥麵的阿姨、以至於賣魚賣酒的商人。

4. 第四冊第五十五話,p.102。

5. 第六冊第三十三話〈你會選擇哪一種!? 越光米 VS. 笹錦米〉。

6. 第七冊第四十九話~第八冊第五十二話〈米之禮讚〉。

7. 第六冊第三十六~三十七話〈一碗的幸福〉。

8. 第九冊第七十~七十二話〈美味的代價〉。

9. 第二冊第七話〈推測事物道理這件事〉。

10. 第三冊第十三話〈眼中淚、山杜鵑、初鰹〉。

11. 第五冊第三十一~三十二話〈暴醃鮭魚和鹹鮭魚〉。

12. 第三冊第十二話〈蛋和雞與蓋飯的和諧關係〉。

13. 第九冊第六十二~六十九話。

14. 第十冊第七十七~七十九話〈阿仙評斷!火鍋奉行是與非〉。

15. 第七冊第五十話,p.234。

16. 第三冊第十六話,p.161。指「洗」、「水造」,一種生魚片的料理方式。

17. 第二冊第八話,p.136。

18. 比較專門討論的篇幅參見 [註38]、第一冊第五話〈真假以外的事物〉、第二冊第十一話〈舒暢之美〉、[註40]、[註39]。亦散見於各話的細節中。

19. 這例子其實隨處可見,幾乎每篇都是。不過還是以第一冊第三話〈簡單的思想〉描述的最為徹底。

20. 第八冊第五十五話,p.95。

21. 第二冊第七話,p.102。

22. 第六冊第三十九話,p.204。

23. 第七冊第四十七話,p.152。

24. 第五冊第二十六話,p.35。

25. 第三冊第十六話,p.168 提到
「江戶菜味覺的源頭,是所謂的『五白』。白米、豆腐、白蘿蔔,還有白肉魚和銀魚,......。徹底追求這五白的味道,才是原本的江戶料理。 [註25]」

26. 第十冊第七十三~七十六話〈竹筍與女人的代價〉是代表。在 p.14 有「與其求取遠處的名產,不如選用近處現挖的。」這句話。

27. 第四冊第二十二~二十三話〈越後路旅情篇〉是代表。而在第八冊第五十二話阿仙還說:「能用當地的材料,作當地的料理,這可是我的生存意識呢!」

28. 第一冊第三話,p.158 可得知,一升庵有自己種蘿蔔的田地。

29. 第一冊第五話,p.230。

30. 第四冊第二十一話〈誠懇、嚴肅的正月〉。

31. 第四冊第二十二話,p.106。

32. 第五冊第二十七話,p.65。

33. 第一冊第二話,p.71。

34. 第三冊第十六話,p.170 提到「魯山人」幫一升庵製作器皿,而在日本藝術史上,「北大路魯山人」的確有其人。

35. 第四冊第二十話〈絕不外傳!決定店內美味的珍寶〉。

36. 第二冊第十一話〈舒暢之美〉、第四冊第二十五話〈有賺與倒貼的工作〉就是以此為出發點作論述。

37. 第二冊附錄。

38. 第一冊第二話〈識別真貨的慧眼、創造之手、以及其器皿〉。

39. 第七冊第四十三~四十六話〈發揮眼力篇〉。

40. 第四冊第十九話〈習茶人之眼〉。

41. 第一冊第五話〈真假以外的事物〉、第六冊第三十四~三十五話〈使用之美〉。

42. 第一冊第二話的時候,對阿仙作的茶碗一點興趣也沒有。到了第七冊第四十六話的時候已經能欣賞陶瓷。到了第九冊第七十話 [註8] 的時候已經能作出另一般日式餐飲連鎖店店長驚嘆的茶泡飯。

43. 談壽司有中村博文的《壽司料理王》;談拉麵有《彩虹拉麵》、《拉麵王》;談日本酒有尾瀨朗的《夏子的酒》;談魚的有橋本光男的《築地魚河岸三代目》;綜合性論述的代表則是《美味大挑戰》。這還只是列出品質不錯而且寫實的作品。日本人描寫中國料理的漫畫作品,恐怕都比中國人描寫中國料理的所有型式作品來得多。

44. 《出門訪古早》是逯耀東先生過去幾本書(《已非舊時味》、《祇剩下蛋炒飯》......)的合集。近幾年還有一位談吃很有名的作家:韓良露,對他沒有研究,看過他在報紙上的一些文章,似乎也不是專論中國的飲食。

45. 《出門訪古早》,p.135。

46. 《出門訪古早》,代序的最後一句。

47. 〈祇剩下蛋炒飯〉一文有描繪出飲食轉變的大致輪廓。該文收錄在《出門訪古早》。

48. 《出門訪古早》,p.119。


[附註]
原文寫於 2006 年夏天,花了兩個禮拜,目的是為了交社會學報告 [遠目]
這篇文章的寫法其實我不太喜歡,不喜歡的理由一時也說不明
寫完當下覺得寫的不是很好,不過 deadline 到了勉強交出去
只不過現在看來也就還好,有種理所當然的錯覺?
果然有時候還是先有成品再說... [嘆氣]

會挑在今天 po 在 blog 上,是為了紀念逯耀東先生逝世週年。

2007年2月12日

TaClick 清理 + 惡搞

過年到了,免不了要大掃除一下。
(老媽冒出頭:死兔崽子只會嘴泡,也沒見你幫我打掃 [毆])

尤其是白青的那把,因為上殼是透明的,可以看到一堆頭髮散在那
坦白說,還蠻難看&噁心的
加上長期熬夜使用他,導致鍵帽都油油黏黏的 [噁]
於是就在把放在學校的黑茶拿回來之後
某一個空虛的晚上,開始了拆解清掃行動...


兩隻鍵盤脫光光 \囧/(左白青、右黑茶)


軸的特寫


平常鍵盤看上去沒什麼感覺,拆下來的時候才證實
整把鍵盤的鍵帽不是都相同大小
而是依照上下而分成四排,各自有不同的造型
搭配弧形(側面)可以提供接近的按鍵感覺
打習慣了,哪還能夠忍受一般的鍵盤呢... [遠目]


好了,清理完畢之後要開始惡搞了
當初有多加錢買黑色的無刻印鍵帽
對!就是上頭「完全沒有印任何字
所以... 嘿嘿嘿... 就出現了這種東西 \囧/


我只留了「P」跟「S」有刻印鍵帽在上頭,宣告鍵盤的主人是誰... ccc
其他都是黑壓壓的什麼都沒有
這種鍵盤最適合拿到開放場合去用
遇到要看鍵盤才能打字的人一定當場抓狂 \囧/
不過照相技術不佳,看上去好像沒啥大差別... Orz

沒關係,下一個惡搞就一定看得出來
就是斑馬鍵盤 \囧/


這次是左邊字母按鍵區是用指法來區別黑白
右邊則是標準的西洋棋交錯法
下次再來弄個徹底的西洋棋鍵盤 \囧/

2007年2月11日

在渴望把到正妹之前...

昨天應小采之邀請,去永和某家神奇的美髮店聚會。
(是的,禮拜五晚上七點在人家店裡頭聚會,你就知道這家店有多神奇了... lol)
因為這傢伙跑去日本玩耍,然後良心不安買了禮物分送高中死黨
(好啦好啦... 上面這句有 10% 我亂掰的)
至於我拿到啥禮物,不是這篇文章的重點;
下一篇文章再來仔細介紹那個禮物到底有多機車 \囧/。

高中死黨四個女生,只有小采還不是在那裡處理頭髮。
(路人:頭髮是用「處理」這個動詞嗎? [指])
然後店老闆在幫小丸吹頭髮的時候,一面看了看小采哪顆頭;
剛好小采才剛在別家店做完頭髮,於是店老闆就指著那顆頭開始猜測,
猜測到後來就變成數落... XD

從染頭髮的用劑方式、剪頭髮的器具到落刀的位置,最後開始講解頭皮保養
就在小采很尷尬的連連點頭,我純粹只能看熱鬧。
說真的,看上去就是頭髮,完全感覺不出什麼特別之處。
能這樣子找出一些蛛絲馬跡來推論,這就是專業吧...

雖然個人認為美容美髮是末微小道,但是能遇到專家露一手
(這真是招攬顧客的極上之道啊....)
還是讓我不禁肅然起敬... [立正敬禮]

嗯? 喔... 對... 標題... 都快忘了... XD

散會之後我一直在想,有多少男生不懂 or 不知道這些東西呢?
又有多少男生喜歡「美容美髮處理過」之後的女生模樣?
而又有多少男生(像我一樣地)覺得美容美髮是種無聊 & 浪費金錢的行為?
(又或是常常等女伴出門前的打扮時間,等到不耐煩)

我覺得這是個很值得玩味的問題
尤其是上面三個問題均回答「是」的族群
在男性人口佔了大多數、甚至可以代表男性的時候

當男人沈醉在女人的髮香中、撫摸柔順的秀髮時
是不是(還有血液 XD)能夠想到
這樣的「成果」是花了多少時間 &amp; 多少心血的產物

我寫下這些
並不是要宣導「男人請不要變成外貌協會專職會員」
也沒打算倡導「女性請花些妝點外在美的時間 & 金錢來充實內在美」

只不過,在大家普遍都喊「醒醒吧!阿宅」,我也想來喊一喊

在渴望把到正妹之前,是不是應該多了解一些女人的生活面
(而不是星座血型配對、網路上流傳的搭訕指南性愛密技...)
也才不會在交往之後才「猛然嚇醒」,無端爆出一堆摩擦... [遠目]


OS:唉... 過盡千帆皆不是,正妹於我如浮雲... [遠目]

2007年2月9日

TaClick 鍵盤到手!




TaClick 阿... 真的是名副其實的耶誕禮物...
我到現在才實際用它... XD

早上八點起床,回台北,然後聚餐吃火鍋。聚餐完畢在街上丟閃光彈 \囧/,然後十點才回到家,吃完晚餐,才有力氣拆包裹。

拿著家屬的照相機,用很爛的技術一面拆一面拍照。想到角度的都拍了,然後才打開我的 Notebook 準備用。



\囧/(翻滾ing)

按鍵排列真的是我喜歡的長條 Enter、真的沒有獨立燈號,真的是直接在鍵盤上作燈、字體還真的很帥,真的是小寫...

(廢話... 這些還能假嗎? )

anyway... 拿在手裡感覺都很好... 看在眼裡感覺都很好... 大概是我比較嫩,實在不知道要挑啥毛病。組合鍵,我實在用不到(Ctrl + Alt + G,打字快了之後也沒在用)、我也沒有啥 USB 的設備要插(窮人阿... 連隨身碟都沒有)

就先這樣子吧... 我只是來閃一下... (終於輪到我了 [茶])。沒有碰過什麼高級鍵盤,所以也沒辦法寫什麼像樣的評比,就這樣子啦...

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以上這篇文章由 TaClick 白青黑茶交替打。當然一定得感謝促成這支奇怪鍵盤的奇怪一直花大人(真的很奇怪,這個人是可以一面談生意一面 po 文章嗎?不然哪來那麼多時間啊?)

還有一卡車辛苦的工作人員(要是我,光想到要寫一堆出貨單,就爆炸了),另外感謝某重量級人士的支援,讓我能有辦法買這兩支鍵盤。

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這是前年(2005.12.24)正式開始啟用的 TaClick 鍵盤,只不過現在才開始貼照片寫文章 Orz。原文是發表在台大批踢踢的 Key_Mou_Pad 版。所以有必要解釋一下一些名詞。

TaClick 鍵盤是那個時候的版主 evilmask 發起「玩家自訂規格」的團購鍵盤。所以除了外觀是用廠商現有的模組,其他像是按鍵配置、按鍵功能、印刷字型、以及按鍵軸承,都是自訂的。所以就產生了「只有印小寫的英文字母」、使用 Cherry 茶(黑殼)、青(白殼)色軸承、有 USB Hub 功能的獨特鍵盤出現了。

Cherry 是著名的機械鍵盤製造商,有研發四種機械軸承,各用不同顏色區別。軸承會影響按鍵的觸感、施力度、以及需要的運動行程,所以也就會影響到打字速度以及疲勞累積速度。茶軸的特點是按鍵力道輕、不用按到底就送出訊號、沒有段落感,一般形容觸感是「Q」;青軸的特點是按鍵力道稍重(跟茶軸比)、有段落感所以打起來就喀啦喀啦響,但是打起來很輕快。這也是為什麼一次要買兩把啦... [茶]

其實 2005.12.19 成品就寄出了。但那個時候我人還在台中,宅配指定寄到台北老家,於是慢了整整一星期才到手,這也是為什麼文章一開始的語氣是這樣 XD

前天又把鍵盤拆開來清理,然後順便惡搞一下,惡搞的結果也打算寫成 Blog。不過得先用這篇介紹一下,才不會讓各位有看沒有懂... [逃]

以上,報告完畢。