瞞著爹二店

地址：台北市大安區大安路一段19巷20號
掃雷日期：2013.11.02

因為順利結束了四天在展場當人形乖乖的任務，需要吃頓好料犒賞自己；加上又要假借請吃飯之名行打電話問功夫問技術問題之實，試著訂傳說中的「瞞著爹」，沒想到三天前才定位、二號店居然還有位子，實在是太幸運了。

是說，用餐的過程就感覺沒那麼幸運了。

不是好不好吃的問題。至少以我的程度，我還不敢批評「瞞著爹」的食物不好吃，更不用說絕大多數菜色都吃的很高興，甚至忍不住叫了一瓶熱清酒… 囧>

但是，從還沒踏進店門口就開始扣分了。 <囧>

訂位時間是晚上八點半，在 20:2x 先到門口，但實在不敢把門推開，總覺得會打到人 XD。於是退到馬路上打電話問，店員說等到訂位時間到了才能進去。於是就等等等等等… 等到了 20:4x 才正式入座。

好吧，這有點強人所難，難不成要店家沒事掃地撒鹽趕客人走嗎？

但是坐下來之後，就一直有一種被趕著吃的 fu。

吃飯不算慢，但也許是一面吃一面問問題講事情，所以沒有專心地狼吞虎嚥。但再怎麼樣也不能搞到居然同時堆積了快三樣菜，也就是第 n 樣快吃完，但是 n + 2 道菜已經準備要上了。

於是我受不了了，請服務生調整一下出菜速度。結果這下好了，螃蟹 [擦口水] 上來之前，大概空白了至少五分鐘有吧…… Orz

好，你說用餐速度本來就難以掌控，所以日本料理店出這種包，不要那麼小心眼計較，我也可以同意。雖然之前被抓去吃「食養山房」的感覺實在比這個 smooth 多了。（兩間店能不能相提並論就是另話啦……）

不過，俗話說好酒沈甕底，讓我完全不知所措的炸點就在壓軸時刻登場：服務生端上了雜炊。

如果我沒有記錯日本料理的慣常禮節，那雜炊應該是代表筵席的結束。看到別桌有上過握壽司但是我卻沒吃到，就只能安慰自己下次應該捏緊錢包點更高價位… [淚目]。就在我喝了兩三口雜炊之後……

服務生端上了握壽司
服務生端上了握壽司
服務生端上了握壽司？

我完全愣住了，於是問了很白痴的問題：「這是……？怎麼會現在出現？」

服務生回答的很妙：「因為師父先煮好雜炊，所以就先上了」

（心中 OS：WTF？）

當然，我不是什麼日本料理/禮儀達人，只是看了很多料理漫畫、翻過幾本雜書。可是我很難不懷疑… 「瞞著爹」真的是日本料理店嗎？為什麼只有食物像書裡頭的日本料理，但是待客之道卻好像在另外一個世界？

結帳的時候，服務生說因為我們沒有要 ____，所以不收一成服務費；坦白說，這理由還蠻詭異的，至少我沒有在其他餐廳遇到過 XD。不確定跟我那些寫在臉上的疑惑有沒有關係 [遠目]。

最後，這篇算是負評嗎？我不知道。

也許吃飯夠快的人會覺得這家店很完美…… [茶]