2013年11月5日

瞞著爹二店

地址:台北市大安區大安路一段19巷20號
掃雷日期:2013.11.02

因為順利結束了四天在展場當人形乖乖的任務,需要吃頓好料犒賞自己;加上又要假借請吃飯之名行打電話問功夫問技術問題之實,試著訂傳說中的「瞞著爹」,沒想到三天前才定位、二號店居然還有位子,實在是太幸運了。

是說,用餐的過程就感覺沒那麼幸運了。

不是好不好吃的問題。至少以我的程度,我還不敢批評「瞞著爹」的食物不好吃,更不用說絕大多數菜色都吃的很高興,甚至忍不住叫了一瓶熱清酒… 囧>

但是,從還沒踏進店門口就開始扣分了。 <囧>

訂位時間是晚上八點半,在 20:2x 先到門口,但實在不敢把門推開,總覺得會打到人 XD。於是退到馬路上打電話問,店員說等到訂位時間到了才能進去。於是就等等等等等… 等到了 20:4x 才正式入座。

好吧,這有點強人所難,難不成要店家沒事掃地撒鹽趕客人走嗎?

但是坐下來之後,就一直有一種被趕著吃的 fu。

吃飯不算慢,但也許是一面吃一面問問題講事情,所以沒有專心地狼吞虎嚥。但再怎麼樣也不能搞到居然同時堆積了快三樣菜,也就是第 n 樣快吃完,但是 n + 2 道菜已經準備要上了。

於是我受不了了,請服務生調整一下出菜速度。結果這下好了,螃蟹 [擦口水] 上來之前,大概空白了至少五分鐘有吧…… Orz

好,你說用餐速度本來就難以掌控,所以日本料理店出這種包,不要那麼小心眼計較,我也可以同意。雖然之前被抓去吃「食養山房」的感覺實在比這個 smooth 多了。(兩間店能不能相提並論就是另話啦……)

不過,俗話說好酒沈甕底,讓我完全不知所措的炸點就在壓軸時刻登場:服務生端上了雜炊。

如果我沒有記錯日本料理的慣常禮節,那雜炊應該是代表筵席的結束。看到別桌有上過握壽司但是我卻沒吃到,就只能安慰自己下次應該捏緊錢包點更高價位… [淚目]。就在我喝了兩三口雜炊之後……

服務生端上了握壽司
服務生端上了握壽司
服務生端上了握壽司?

我完全愣住了,於是問了很白痴的問題:「這是……?怎麼會現在出現?」

服務生回答的很妙:「因為師父先煮好雜炊,所以就先上了」

(心中 OS:WTF?)

當然,我不是什麼日本料理/禮儀達人,只是看了很多料理漫畫、翻過幾本雜書。可是我很難不懷疑… 「瞞著爹」真的是日本料理店嗎?為什麼只有食物像書裡頭的日本料理,但是待客之道卻好像在另外一個世界?

結帳的時候,服務生說因為我們沒有要 ____,所以不收一成服務費;坦白說,這理由還蠻詭異的,至少我沒有在其他餐廳遇到過 XD。不確定跟我那些寫在臉上的疑惑有沒有關係 [遠目]。

最後,這篇算是負評嗎?我不知道。

也許吃飯夠快的人會覺得這家店很完美…… [茶]

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