2008年6月2日

[食記] 南美觀園

地址:板橋市中山路一段 87 號
種類:日本料理
時間:2008.05.31

這是塔魔巴隊聚完,一行七人續攤吃晚餐的地方。

七個人點了不少東西,按照慣例,我點的是握壽司定食
(握壽司六個、味增湯、茶碗蒸、沙拉一碗、小菜數樣)
另外咬了幾口:炸豬排、素豬排、素天婦羅、烤雞腿、生魚片

烤雞腿的確是值得一吃的好物,素天婦羅也頗有功力
(我是吃已經溫掉的食物,仍然很好吃....)
不過沾醬就有點... 嗯... 搭不起來?

素豬排作工還不錯,不特別去感覺的話,頗真假難辨
(因為是跟炸豬排一起比較的,感覺特別深刻 XD)

味增湯、沙拉、小菜數樣也都還在水準範圍
讓我對升級成定食所花的錢還算滿意

至於那個茶碗蒸... 只能說他維持的不錯
端上來的速度很快,卻又不會太老
但是... 實在有點食之無味

最糟糕的... 大概是那個握壽司...
雖然單價沒有很貴、但還是覺得 CP 值太低
醋飯太黏太淡,配料跟醋飯完全搭不在一起,隨便一夾就分
這使得我對配料刷上醬油、芥末得另外沾的製作方法更加不滿意
還不如自己叫個生魚片,依照自己的喜好慢慢吃

所以,以餐點來說,只要不碰握壽司,這間店到是值得一吃
(還是我對握壽司太挑剔了呢? hmmm...)

最後提一下服務生(畢竟這是一家有收服務費的店)
服務生熱情態度有餘、專業能力不足
對日本料理不太熟悉,回答不了菜單上的問題
(而他們的菜單還頗難讓人懂的 Orz)
只能說,還有很大的成長空間.... [遠目]
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